方案是指為解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校食品安全檢查方案篇一

我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的`文件會(huì)議精神，樹立以人為本，安全第一理念，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路，以平安校園創(chuàng)建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。

1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。

2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學(xué)校實(shí)施食品配送制度。根據(jù)市、縣百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程方案，20xx年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。

4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

20xx學(xué)校食品安全檢查計(jì)劃工作計(jì)劃為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無(wú)產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

學(xué)校食品安全檢查方案篇二

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的'衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。

通過(guò)專項(xiàng)整治，排查隱患、防控風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度進(jìn)一步健全，學(xué)生的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高，學(xué)校校園及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。

1、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、食藥等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

6、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)調(diào)查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強(qiáng)與家長(zhǎng)、食藥局、街道辦協(xié)調(diào)，溝通，做好校園周邊食品安全工作。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

(4)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品安全檢查方案篇三

堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)"制度保證,重在預(yù)防"的工作措施,創(chuàng)建"平安和諧校園",辦人民滿意教育。

1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行"五常法"食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施"食品配送制度"。

5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無(wú)"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品安全檢查方案篇四

堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)"制度保證,重在預(yù)防"的工作措施,創(chuàng)建"平安和諧校園",辦人民滿意教育.

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo).

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作.

3、推行"五常法"食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù).

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境.

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故.

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況.

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍.

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核.

4、實(shí)施"食品配送制度".

5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù).

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生.

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo).學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害.要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度.

2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性.

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》.充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品.增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力.

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果.重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作.

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量.

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無(wú)"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生.

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入.

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害.切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān).

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平.同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生.堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全.

學(xué)校食品安全檢查方案篇五

通過(guò)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)查、嚴(yán)防、嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，遏制“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、“兩超非”等劣質(zhì)食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延，著力夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，建立農(nóng)村食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，提升農(nóng)村食品安全水平。

突出重點(diǎn)治理：一是農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管；二是農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品銷售者監(jiān)管；三是農(nóng)村小食雜、食品攤販監(jiān)管；四是農(nóng)村學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全監(jiān)管；五是農(nóng)村集體聚餐、小餐飲食品安全監(jiān)管。

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

要圍繞食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)展調(diào)查摸底，全面掌握農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品品種和主要銷售流向，建立監(jiān)管檔案。督促生產(chǎn)企業(yè)及加工作坊自覺(jué)落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)記錄等主體責(zé)任制度。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的治理整頓，進(jìn)一步加大力度，推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)已納入目錄小作坊的規(guī)范取證工作。對(duì)于使用非食品原料、過(guò)期原料、生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽預(yù)包裝食品、冒用他人廠名、廠址以及仿冒標(biāo)識(shí)標(biāo)注、非法添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，依法嚴(yán)厲查處。強(qiáng)化對(duì)面向農(nóng)村銷售的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢頻次和覆蓋面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和依法查處主體責(zé)任不落實(shí)、無(wú)證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)和制售假冒偽劣食品等各類違法行為。堅(jiān)決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。（責(zé)任單位：縣局食品股）

（二）食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售環(huán)節(jié)

1.加強(qiáng)對(duì)食品主體資格審查、落實(shí)主體責(zé)任。當(dāng)前，農(nóng)村地區(qū)仍不同程度地存在無(wú)證無(wú)照、有照無(wú)證或許可證過(guò)期、許可與經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不一致等問(wèn)題。各所要開(kāi)展對(duì)農(nóng)村食品無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)方面的清理整頓，著力規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格，嚴(yán)厲打擊無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)行為。要強(qiáng)化許可經(jīng)營(yíng)條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)主體始終按照許可要求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)不符合許可條件規(guī)定的食品經(jīng)營(yíng)主體，要依法提出限期整改等處置措施，無(wú)法滿足許可要求的要依法撤銷相關(guān)許可事項(xiàng)。（責(zé)任單位：各市場(chǎng)監(jiān)管所）

2.加大對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、食品攤販監(jiān)管力度。各所要對(duì)轄區(qū)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、場(chǎng)內(nèi)食品銷售者進(jìn)行徹底摸排，做到情況明底數(shù)清。要對(duì)監(jiān)管檔案進(jìn)行進(jìn)一步的。規(guī)范整理，做到日常監(jiān)督檢查到位，確保經(jīng)營(yíng)主體合法。監(jiān)督農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、入場(chǎng)食品銷售者落實(shí)主體責(zé)任。要加大農(nóng)村地區(qū)食品攤販的監(jiān)管力度，督促食品攤販逐步改善經(jīng)營(yíng)條件，提升管理能力，規(guī)范合法經(jīng)營(yíng)。（責(zé)任單位：各市場(chǎng)監(jiān)管所）

3.加大對(duì)重點(diǎn)食品銷售者的監(jiān)管力度

一是以小食雜和集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品銷售者、食品攤販為重點(diǎn)，針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者索證索票意識(shí)不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任不落實(shí)、查驗(yàn)記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問(wèn)題，督促其在采購(gòu)食品、食品添加劑、食品原輔料時(shí)，要認(rèn)真查驗(yàn)供貨商資質(zhì)和檢驗(yàn)合格證明，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄，索取追溯憑證，確保食品來(lái)源合法，質(zhì)量合格。二是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和集貿(mào)市場(chǎng)食品批發(fā)者為重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品集散源頭地的監(jiān)管，特別是加強(qiáng)對(duì)散裝食用油、散裝酒、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、白酒、肉類、兒童食品、“傍名牌”食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管。

三是以農(nóng)村學(xué)校校園及周邊食品銷售者為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)，銷售來(lái)源不明、“五無(wú)”、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等食品，以及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。（責(zé)任單位：各市場(chǎng)監(jiān)管所）

4.加大對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)重點(diǎn)問(wèn)題的監(jiān)管力度

一是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)條件保持情況的監(jiān)督檢查。二是加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的清查，督促食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)在售和庫(kù)存的食品及食品原料定期檢查，加強(qiáng)對(duì)臨近保質(zhì)期食品和原料的管理，及時(shí)清理包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料。三是加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者檢查購(gòu)進(jìn)食品和原料的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，并在銷售散裝食品時(shí)，按照標(biāo)簽標(biāo)示有關(guān)規(guī)定列全信息、粘貼明示。四是加強(qiáng)對(duì)不合格食品下架退市情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者及時(shí)召回和停止被發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格的食品及原料，按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行退回或銷毀，防止出現(xiàn)問(wèn)題食品回流市場(chǎng)銷售、回收食品再加工或更換包裝、篡改日期再銷售等情況。（責(zé)任單位：各市場(chǎng)監(jiān)管所）

5.加大對(duì)監(jiān)督抽檢不合格食品的核查處置工作力度

對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，及時(shí)依法開(kāi)展后續(xù)處理，對(duì)不合格食品的來(lái)源去向，要進(jìn)行深查細(xì)究，做到查明原因、分清責(zé)任、重點(diǎn)打擊、源頭治理。（責(zé)任單位：縣局食品股、各市場(chǎng)監(jiān)管所）

（三）餐飲環(huán)節(jié)

1.進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全監(jiān)管

一是切實(shí)摸清底數(shù)，積極協(xié)同教育部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位等重點(diǎn)單位的摸底排查和建檔工作，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可或備案登記等制度，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作全覆蓋。二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，結(jié)合秋季開(kāi)學(xué)重點(diǎn)檢查食品安全管理制度建立、食品安全管理人員配備、食品安全自查自評(píng)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、規(guī)范食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣等落實(shí)情況，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。三是強(qiáng)化部門配合，建立健全與教育、公安等部門的聯(lián)合執(zhí)法和定期檢查工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為。四是積極推動(dòng)農(nóng)村學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）“明廚亮灶”和一品一碼追溯體系建設(shè)，不斷創(chuàng)新學(xué)校食品安全監(jiān)管的手段和方法。（責(zé)任單位：縣局餐飲股、各市場(chǎng)監(jiān)管所）

2.不斷強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控

一是制訂完善并落實(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法或措施，進(jìn)一步健全管理制度，明確部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）工作職責(zé)，有效落實(shí)屬地管理責(zé)任。二是全面推行農(nóng)村流動(dòng)廚師和農(nóng)村食品安全協(xié)管員（信息員）登記備案管理，建立檔案，定期組織食品安全培訓(xùn)和流動(dòng)廚師健康體檢，大力宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全有關(guān)規(guī)定和要求。三是嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案和分級(jí)指導(dǎo)制度，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)放《農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書》并簽訂食品安全承諾書，推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，建立健全農(nóng)村集體聚餐食品安全#格化管理模式。四是鼓勵(lì)和支持發(fā)展相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)餐飲服務(wù)公司等，推動(dòng)農(nóng)村家宴中心建設(shè)，持續(xù)改善農(nóng)村聚餐的環(huán)境和條件，有效防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（責(zé)任單位：縣局餐飲股、各市場(chǎng)監(jiān)管所）

3.扎實(shí)推進(jìn)小餐飲食品安全治理

積極推動(dòng)我省《小餐飲登記辦法（試行）》有效落實(shí)，以農(nóng)村小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)單位，突出農(nóng)村學(xué)校周邊、旅游景區(qū)周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村集市周邊等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查小餐飲持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理、加工和服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，重點(diǎn)清理和打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境“臟、亂、差”、采購(gòu)和使用無(wú)任何標(biāo)識(shí)散裝油、調(diào)味品和使用超過(guò)保質(zhì)期食品等食品安全突出問(wèn)題。（責(zé)任單位：各市場(chǎng)監(jiān)管所）

（一）組織部署（9月上旬）。各股所要組織摸底調(diào)查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自查自糾，重點(diǎn)摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體特別是小作坊、小攤販、小餐飲底數(shù)，建立監(jiān)管臺(tái)賬，引導(dǎo)符合法定條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者辦理相關(guān)許可證。

（二）集中整治階段（9-10月）。在進(jìn)行調(diào)查摸底和規(guī)范引導(dǎo)后，根據(jù)具體實(shí)施方案，聯(lián)合有關(guān)部門，集中力量進(jìn)行全面治理，打擊食品安全違法行為。

（三）總結(jié)提升階段（11月）。各股所要認(rèn)真總結(jié)排查和整治情況，特別是數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、典型案例，以及加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的新措施、新經(jīng)驗(yàn)，探索和建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

（一）嚴(yán)密組織，真抓實(shí)干。各股所要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，明確監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人。在監(jiān)督檢查和專項(xiàng)行動(dòng)中務(wù)必留下監(jiān)管痕跡，力戒搞形式、走過(guò)場(chǎng)，要以扎實(shí)的作風(fēng)來(lái)開(kāi)展工作，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)。

（二）排查風(fēng)險(xiǎn)，解決問(wèn)題。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，全面掌握農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體（含小作坊、小攤販、小餐飲）及農(nóng)村學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、集體聚餐承辦者的基本情況，建立監(jiān)管檔案，并分別梳理排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定措施辦法，列出問(wèn)題清單和解決措施清單。要突出重點(diǎn)巡查，重點(diǎn)整治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置問(wèn)題，著力糾正、規(guī)范和處理各類違規(guī)違法行為。要加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)和媒體輿情反映的案件線索進(jìn)行排查，加大食品案件查處力度。

（三）廣泛宣傳，引導(dǎo)氛圍。要拓寬宣傳渠道，充分利用各種宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常性的教育宣傳和政策引導(dǎo)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范意識(shí)、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力，引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)者自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。

（四）強(qiáng)化督查，落實(shí)責(zé)任。要深入基層、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真全面的檢查，縣局將對(duì)此項(xiàng)工作推進(jìn)情況進(jìn)行督查，確保農(nóng)村食品安全整治工作落到實(shí)處。

（五）收集情況，及時(shí)報(bào)送。各股所請(qǐng)于11月9日前將農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)、《農(nóng)村食品安全治理排查問(wèn)題和解決措施清單》《農(nóng)村食品安全治理生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計(jì)表》《農(nóng)村食品安全治理餐飲環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計(jì)表》和至少1個(gè)典型案例，報(bào)送縣局食品股、餐飲股。工作總結(jié)重點(diǎn)包括：農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施、經(jīng)驗(yàn)做法、取得成效、主要問(wèn)題及對(duì)農(nóng)村食品安全治理的意見(jiàn)建議；典型案例要簡(jiǎn)要說(shuō)明案情。

學(xué)校食品安全檢查方案篇六

根據(jù)畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《轉(zhuǎn)發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知〉的通知》(畢市食安委發(fā)[20xx]17號(hào))、納雍縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的通知的具體要求(納食安委通[20xx]7號(hào))及納雍縣教育局《關(guān)于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動(dòng)方案〉的通知》納教字[20xx]86號(hào)的和中心校相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本活動(dòng)方案。

食品安全宣傳周活動(dòng)，要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

宣傳周活動(dòng)主題為：共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全。

6月11日至17日。

(一)大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)；認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對(duì)食品安全工作的決策部署。

(二)重點(diǎn)宣傳食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況及取得的成效；宣傳開(kāi)展義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃開(kāi)展所取得的成果及注意事項(xiàng)；加大對(duì)地溝油、食品添加劑、問(wèn)題豬肉等有關(guān)知識(shí)的宣傳力度。

(三)深入普及食品安全知識(shí)；宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)。

(四)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，提高責(zé)任意識(shí)。

(五)加強(qiáng)對(duì)保健食品相關(guān)知識(shí)的宣傳，嚴(yán)厲打擊以虛假?gòu)V告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。

(一)舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學(xué)生家長(zhǎng)、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。

(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過(guò)國(guó)旗下講話、班刊、校刊、黑板報(bào)、班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。

(一)啟動(dòng)儀式。6月13日，我校在本校組織啟動(dòng)儀式，充分利用學(xué)校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)引導(dǎo)學(xué)生宣傳。

(二)深入宣傳。各學(xué)校要在學(xué)校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報(bào)等進(jìn)行宣傳，營(yíng)造宣傳聲勢(shì)。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。按照職責(zé)分工，成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)學(xué)校各部門之間的協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。各校抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。

(二)圍繞宣傳主題，營(yíng)造社會(huì)氛圍。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生，抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的氛圍。

(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。學(xué)校要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，務(wù)求取得實(shí)效。

學(xué)校食品安全檢查方案篇七

鎮(zhèn)政府食安辦

20xx年4月23日。

工商所、中心衛(wèi)生院、食安辦、教辦、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、公安派出所、環(huán)境整治辦。

開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作情況；示范縣創(chuàng)建工作推進(jìn)情況；以農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以生鮮豬肉及制品、鮮活禽畜及制品、禽蛋、食用油、調(diào)味料、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)品種，加大檢查力度和抽檢頻次，規(guī)范食品添加劑使用行為，堅(jiān)決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、采購(gòu)和使用“地溝油”行為，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品行為，消除食品安全隱患，保證群眾節(jié)日食品消費(fèi)安全。

這次檢查組成一個(gè)大組，按職能分工分環(huán)節(jié)進(jìn)行。

組長(zhǎng)：分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)蘇宇

成員：食安辦、工商所、中心衛(wèi)生院、畜牧獸醫(yī)站、公安派出所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、水利站、環(huán)境綜治辦各1人。

督查范圍：鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)、加工制作坊農(nóng)家樂(lè)單位。

聯(lián)絡(luò)員：鎮(zhèn)安辦參檢人員。

車輛安排：工商所、派出所各派一輛車。

1、檢查人員有證的持證上崗，著制服裝，備齊登記卡冊(cè)表及執(zhí)法文書。

2、每到被督查戶（店）按本次檢查內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全情況。

3、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的。問(wèn)題，要立即書面責(zé)令限期整改，屬于違法行為，相關(guān)部門要按照各自職責(zé)依法予以查處。

4、檢查中，各參檢人員要及時(shí)做好登記和檢查

學(xué)校食品安全檢查方案篇八

為進(jìn)一步做好中小學(xué)校的食品安全工作，切實(shí)保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神，決定在全市范圍內(nèi)開(kāi)展中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標(biāo)

本著對(duì)黨的教育事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神，對(duì)全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的.衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。

二、整治范圍

全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營(yíng)食品的商店、攤點(diǎn)。

三、組織分工

市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。

市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營(yíng)者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作。

市、縣(區(qū))工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場(chǎng)主體資格的食品商店、攤點(diǎn)，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對(duì)中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(攤點(diǎn))進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無(wú)衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對(duì)學(xué)校商店、小賣部、攤點(diǎn)的整治。

檢查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營(yíng);購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無(wú)假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人進(jìn)行整改;情節(jié)嚴(yán)重的，予以依法取締。

2、對(duì)學(xué)校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲(chǔ)藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過(guò)期食品是否得到及時(shí)清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購(gòu)進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令食堂經(jīng)營(yíng)者限期整改;屬承包經(jīng)營(yíng)且問(wèn)題嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營(yíng)或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。

學(xué)校食品安全檢查方案篇九

為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高全體師生對(duì)食品安全的意識(shí)，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，結(jié)合我校的實(shí)際情況，組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)組織好相關(guān)宣傳活動(dòng)，制定了如下方案。

這次食品安全宣傳周活動(dòng)堅(jiān)持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的.原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳黨和國(guó)家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，強(qiáng)化師生食品安全意識(shí)，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實(shí)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。

我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

組 長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

成 員：xxx、各班班主任

20xx年食品安全宣傳周時(shí)間：為20xx年6月17日至6月23日。

20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”

以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，努力提高全體師生的食品安全意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識(shí)為主要內(nèi)容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識(shí)。

2、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳方式，重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)常識(shí)。

3、給全體學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)一封公開(kāi)信，向廣大家長(zhǎng)宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)及要求，以取得家長(zhǎng)的配合與支持。

4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識(shí)的專項(xiàng)教育課，要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

5、開(kāi)展一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì)，要求學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生，不吃來(lái)歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。

本著“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，我校結(jié)合實(shí)際，選擇學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。

1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。

2、通過(guò)國(guó)旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)的講座。

3、在宣傳活動(dòng)期間，利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。

4、給全體學(xué)生家長(zhǎng)送發(fā)了一封公開(kāi)信，向家長(zhǎng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識(shí)和要求。

5、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開(kāi)以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)。提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)。

6、校園內(nèi)組織開(kāi)展學(xué)生食品安全知識(shí)的競(jìng)賽活動(dòng)。

7、校園開(kāi)展3年級(jí)學(xué)生關(guān)于食品安全知識(shí)的征文活動(dòng)。

8、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，開(kāi)辦一次資料、圖片展，同時(shí)，組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報(bào)活動(dòng)，并進(jìn)行全校的展覽和評(píng)比。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保宣傳周各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。

（二）積極宣傳擴(kuò)大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報(bào)、學(xué)習(xí)園地等形式的作用，增強(qiáng)食品安全宣傳教育的力度與廣度。