紅樓夢之與酒文化

[文學常識]《紅樓夢》與酒文化

洋洋大觀的《紅樓夢》是那個時代的百科全書，上自天文，下至地理，中至人事，無所不包。其中的酒文化占有相當的比重，散布在許多章節。

《紅樓夢》的第5回寫了“萬艷同杯”酒，那是用百花之蕊、萬木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀制而成的，故取名為“萬艷同杯”。其實這種酒是曹雪芹虛構的，社會上并不存在。“萬艷同杯”與“萬艷同悲”是諧音，表達了作者對女子薄命的深切同情，也是為《紅樓夢》的主題服務的。

在《寧國府除夕祭宗祠》一回中，寫了“屠蘇酒”。按中華民族的傳統習俗，農歷正月初一要合家飲用屠蘇酒。《四民月令》記載：“元日飲屠蘇酒，次第當從小起，以年少者起”。這是因為“少者得歲，先酒賀之，老者失歲，故后飲酒”。王安石的一首名詩《元日》是這樣寫的：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。史書上記載：屠蘇是羽帳名，豐貴之家，正月眷屬會羽帳之中，飲此酒以辟瘟疫邪氣。它是古人預防疾病的一種措施。

《紅樓夢》第【第17句】：18回寫了“金谷酒”，第63回寫了“紹興酒”，第【第16句】：62回寫了“蕙泉酒”，第78回寫了“桂花酒”，第60回寫了“西洋葡萄酒”。第38回寫了“燒酒”、“菊花酒”、“合歡花酒”等，種類頗多，且每一種酒都有獨自的`特點，在此不一一敘述。

喝酒要有喝酒的場面和氣氛，為烘托氣氛，還要行酒令。《紅樓夢》又為我們展示了有雅有俗、種類眾多的酒令。如牙牌令、占花令、曲牌令、故事令、月字流觴令、擊鼓傳花令、擊鼓催詩令以及射覆、拇戰等等。《紅樓夢》中的酒令新奇別致，花樣翻新，層出不窮，對后世影響很大。這在后來刊行的《酒令叢鈔》和《紅樓人鏡》中都有詳細記載，極大地豐富了我國的酒文化。

曹雪芹還寫了那個“鐘鳴鼎食”之家的酒具，亦令人嘆為觀止。以其質料來分，有金質、銀質、銅質、錫質、陶土、細瓷、竹木、獸角、玻璃、琺瑯……至于形狀，更是名目繁多，奇巧別致，不勝枚舉。此外，曹雪芹還寫了酒幌、酒肆、侑酒（酒妓）等，可以說是集酒文化之大成。

酒喝多了就要醉，曹雪芹也在書中多處寫了醉酒，但每一次醉酒的人物、場合都各不相同。他是將“醉”作為人物性格的一種展現，與人物刻畫、故事情節緊密地聯系在一起的，于是那種“醉態”就具有了一種特殊的審美情趣和價值。

如賈雨村剛在書中出現時，是一個郁郁不得志的知識分子，他的醉，展示了他熱衷于功名利祿的狂態。劉姥姥醉后的一言一行，又都與她居于窮鄉僻壤的身份相符。她樸實而又近乎滑稽的一舉一動，把她老于世故、善于博取他人歡心的性格刻畫出來。尤三姐的醉其實是佯醉，她把“淫態”和“醉態”結合在一起，就連風月場上的老手賈珍兄弟也把酒給嚇醒了。她在佯醉中的言行，也表現了一個被侮辱、被損害的女性奮力抗爭的剛烈性格。史湘云的醉則具有一種美學價值。看她“臥于山石僻處一個石凳子上，業經香夢沉酣，四面芍藥花飛了一身，滿頭臉衣襟上皆是紅香散亂。手中的扇子落在地下也半被落花埋了，一群蜜蜂蝴蝶鬧嚷嚷地圍著。又用鮫帕包了一包芍藥花瓣枕著”。這便是第62回《憨香云醉眼芍藥》中的描寫。許多畫家以此作豐富想象繪制出一個睡美人。有紅學家評曰：“世間醉態種種，獨湘云最美”。“看湘云醉臥青石，滿身花影，宛若百十名姝抱云笙月鼓而簇擁太真者”。

曹雪芹真不愧是藝術大師，《紅樓夢》一書所展示出來的酒文化，是中華民族文化的珍貴遺產。

《紅樓夢》與酒文化

《紅樓夢》是那個時代的百科全書，上自天文，下至地理，中至人事，無所不包。其中的酒文化占有相當的比重，散布在許多章節。

《紅樓夢》的第5回寫了“萬艷同杯”酒，那是用百花之蕊、萬木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀制而成的，故取名為“萬艷同杯”。其實這種酒是曹雪芹虛構的，社會上并不存在。“萬艷同杯”與“萬艷同悲”是諧音，表達了作者對女子薄命的深切同情，也是為《紅樓夢》的主題服務的。

在《寧國府除夕祭宗祠》一回中，寫了“屠蘇酒”。按中華民族的傳統習俗，農歷正月初一要合家飲用屠蘇酒。《四民月令》記載：“元日飲屠蘇酒，次第當從小起，以年少者起”。這是因為“少者得歲，先酒賀之，老者失歲，故后飲酒”。王安石的一首名詩《元日》是這樣寫的：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。史書上記載：屠蘇是羽帳名，豐貴之家，正月眷屬會羽帳之中，飲此酒以辟瘟疫邪氣。它是古人預防疾病的一種措施。

《紅樓夢》第【第17句】：18回寫了“金谷酒”，第63回寫了“紹興酒”，第【第16句】：62回寫了“蕙泉酒”，第78回寫了“桂花酒”，第60回寫了“西洋葡萄酒”。第38回寫了“燒酒”、“菊花酒”、“合歡花酒”等，種類頗多，且每一種酒都有獨自的`特點，在此不一一敘述。

喝酒要有喝酒的場面和氣氛，為烘托氣氛，還要行酒令。《紅樓夢》又為我們展示了有雅有俗、種類眾多的酒令。如牙牌令、占花令、曲牌令、故事令、月字流觴令、擊鼓傳花令、擊鼓催詩令以及射覆、拇戰等等。《紅樓夢》中的酒令新奇別致，花樣翻新，層出不窮，對后世影響很大。這在后來刊行的《酒令叢鈔》和《紅樓人鏡》中都有詳細記載，極大地豐富了我國的酒文化。

曹雪芹還寫了那個“鐘鳴鼎食”之家的酒具，亦令人嘆為觀止。以其質料來分，有金質、銀質、銅質、錫質、陶土、細瓷、竹木、獸角、玻璃、琺瑯……至于形狀，更是名目繁多，奇巧別致，不勝枚舉。此外，曹雪芹還寫了酒幌、酒肆、侑酒（酒妓）等，可以說是集酒文化之大成。

酒喝多了就要醉，曹雪芹也在書中多處寫了醉酒，但每一次醉酒的人物、場合都各不相同。他是將“醉”作為人物性格的一種展現，與人物刻畫、故事情節緊密地聯系在一起的，于是那種“醉態”就具有了一種特殊的審美情趣和價值。

如賈雨村剛在書中出現時，是一個郁郁不得志的知識分子，他的醉，展示了他熱衷于功名利祿的狂態。劉姥姥醉后的一言一行，又都與她居于窮鄉僻壤的身份相符。她樸實而又近乎滑稽的一舉一動，把她老于世故、善于博取他人歡心的性格刻畫出來。尤三姐的醉其實是佯醉，她把“淫態”和“醉態”結合在一起，就連風月場上的老手賈珍兄弟也把酒給嚇醒了。她在佯醉中的言行，也表現了一個被侮辱、被損害的女性奮力抗爭的剛烈性格。史湘云的醉則具有一種美學價值。看她“臥于山石僻處一個石凳子上，業經香夢沉酣，四面芍藥花飛了一身，滿頭臉衣襟上皆是紅香散亂。手中的扇子落在地下也半被落花埋了，一群蜜蜂蝴蝶鬧嚷嚷地圍著。又用鮫帕包了一包芍藥花瓣枕著”。這便是第62回《憨香云醉眼芍藥》中的描寫。許多畫家以此作豐富想象繪制出一個睡美人。有紅學家評曰：“世間醉態種種，獨湘云最美”。“看湘云醉臥青石，滿身花影，宛若百十名姝抱云笙月鼓而簇擁太真者”。

曹雪芹真不愧是藝術大師，《紅樓夢》一書所展示出來的酒文化，是中華民族文化的珍貴遺產。

紅樓夢之紅玉篇解析

閑著無事，在陽光明媚的下午，我抱著一本紅樓夢在客廳里看了起來。其實，這并不是我第一次看紅樓夢這本書，記得是在初二那年，也是在一個曬著暖暖陽光的下午。那是我第一次接觸紅樓夢這本書。

這本書很長，通篇看下來，不說它的結構和寫作手法是多么的令人稱奇外，作者駕馭文字的文學功底著實令我們佩服不以。里面那么多的人經作者輕松的描寫甚至有的只是寥寥幾筆就可以將他們賦予了生命與靈魂，一個個變的鮮活生動起來。如同這個世界上并沒有相同的樹葉一般，書中的每個人也都有著屬于他們的獨立的性情與人格特點。今天我想說的是這本書中的一個小丫鬟紅玉。

她原是榮國府世代的舊仆，在怡紅院當差，她的父母在榮國府中是收管各處房田事務的人。雖然是個丫頭，但她生的倒也不錯，心也高，總想著在賈寶玉面前顯弄顯弄。在那么大的府里，一個名不見經傳的小小丫鬟想要妄想癡心的向上攀爬是多么不容易啊！賈寶玉身邊的一干人等，如秋紋、碧痕之流又豈是好相與的？

在第二十四回中寫到她不過是為寶玉倒了一杯茶，便遭到了好一通的惡言惡語。那一次的事讓她對寶玉的心灰了一半，后來在替王熙鳳傳話時因為言語清晰而被看中，后被調到鳳姐身邊，離開了怡紅院。我想她是個聰明的丫頭，在看清了賈寶玉這個目標不能成為她通往幸福生活的捷徑時，果斷的改變目標，而這個人就是賈蕓。

賈蕓雖不及寶玉的出生好，模樣好，但也是一個不錯的人。按現在人的眼光看的話，是一個心思活絡的人。將從倪二處借來的錢買了冰麝，拿到了榮國府去孝敬鳳姐。知鳳姐是喜奉承尚排場的，忙搶上前去恭恭敬敬的請安問好。在鳳姐連正眼也不看他時，仍能巧言令色的討鳳姐開心并利用這次的機會為自己謀到了一個還不錯的差事，達到了自己的目的。不僅還了借的錢，還為自己撈了不少油水。

不得不說他是一個很厲害的男人。比起賈寶玉那只會紙上談兵的繡花枕頭不知優秀多少倍啊！

而紅玉看上了賈蕓這么優秀的男人，不禁讓我們贊一句眼光不錯。

不僅如此，她的'見識也是不凡的。

在第二十六回里紅玉對佳蕙說的‘千里搭長棚，沒有不散的宴席’誰守著誰一輩子呢。不過三年五載，各人干個人的去了。那時誰還管誰呢。這一番話竟比書中好多人對人性和人生的無常都要看的明白透徹。有這樣的見識又豈能不讓人對它心生敬意。

她很聰明，知進退，對自己有著清醒的讓知。審時度勢，知目標不可得便果決的改變目標，退而求其次，便得到了自己的幸福。

而現在的我們，已經很少有人懂這個道理了。明知不可得，卻還是飛蛾撲火般一往直前，直到撞得頭破血流，或傷心落淚，或心灰意冷。而這些人只知前進，完全不懂退步早抽身的道理。

有一句俗語叫“退一步海闊天空”也許我們只需退一小步就可以得到屬于我們自己的幸福。

讀紅樓夢之后的感受

以前就想寫一些關于紅樓湘云的文字，一則因時間倉促，二則筆下無文，所以也就擱下了。近來又重讀紅樓，實感其中趣味，故寫此文，希與古典的朋友們共賞。

紅樓總眾女子中，我最喜湘云，喜歡她的率真，她的灑脫，她的豁達。雪芹先生讓湘云第一次出場乃在三十一回，因麒麟伏白首雙星一篇文字中，而在二十九回中，寶玉與釵黛三人斗口之間便已帶出湘云其人。太君因見金麒麟眼熟，故問。釵曰“史大妹妹有一個”黛則諷曰“寶姐姐別的事情上還有限，惟有在這些人帶的東西上越發留心”，讀至此，如不見后文，不知此文之妙，筆帶雙關，既活畫出釵黛二人形象，又為后文打下伏筆，似此類之文，紅樓中甚多，由此可見一斑，可知雪芹先生之胸中丘壑。

書歸正文，呵呵，湘云第一回出場，人并不感其突兀，概因前之已伏之筆吧。而后由賈母，王夫人眼中寫出湘云之衣著打扮，再由寶釵口中說出湘云舊事，至此，一個有血有肉的形象便躍然紙上了，絲毫不費筆墨，卻有如此傳神。

到寶湘在書中的初會便是有一番景象了。與寶黛初會比較看來，當真是妙極。如此文字，似犯而不犯，似重而不重，又有幾多。而這位云妹妹當真是心直口快且俐齒伶牙，幾個絳紋石的戒指換出的那一番道理，想來讀者應記憶猶新吧。直到玉卿挨打，寶釵趕蠅，齡官劃薔，湘云才結束了她的第一次小住。此間數個故事，紛亂頭緒，卻從未有缺何人，象憑空消失一般，必在紛亂中有幾筆點到，象寶玉挨打時，眾人來看，便點了湘云一筆，寶釵趕蠅時，湘黛二人偶見，又是一筆。如此又生出多少故事，至齡官劃薔后，湘云來辭，一切就順理成章，總在亂中添置幾筆，讓人看后覺得簡單而又有緒。

湘云二次來訪，便是海棠結社后了。若上一次雪芹先生要突出刻畫湘云的性格，此一次則刻畫湘云的才情。兩首白海棠詩寫盡多少故事，而其中“卻喜詩人吟不倦，豈令寂寞度朝昏”，“蘅芷階通蘿薜門，也宜墻角也宜盆”兩句我竊以為便是其真實寫照，再看她的菊花詩“蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟”，“數去更無君傲事，看來惟有我知音”，“隔座香分三徑露，拋書人對一枝秋”倘若陶彭令再生，也比慨然菊有此詠者，不枉矣。再看紅樓最精妙的一副百笑圖中，也不乏湘云的身影，雪芹先生在劉姥姥二進大觀園中寫到“湘云撐不住，一口飯都噴了出來”如此這般，紅樓中的人物性格便全部展露在讀者面前，如此文字，試問古今小說中非紅樓而誰有？好一副紅樓百笑圖，如見如聞。

待到湘云第三，四次來，便應是整部紅樓夢中最熱鬧非凡的文字了“琉璃世界白雪紅梅”“怡紅院群芳開夜宴”等，如果說從前那兩次只不過是湘云的一個剪影，那么此兩回中，湘云便得到了一個升華。在廬雪庵的聯詩中，湘云的聯句是最多的，在我看來質量也是最高的。雪芹先生以如此筆墨將新到的寶琴，李紋，岫煙都給了讀者一個大致的.交代，如此便不感陌生了。憨湘云醉眠芍藥洇，在我看來是紅樓中畫湘云最美的一副圖畫，如黛玉葬花，寶釵撲蝶一般，湘云則是眠花了。試想紅樓眾閨閣中，除卻湘云，還有誰會如此酣眠，無拘束，無牽掛的醉臥于花陰之間。在湘云的世界里，沒有解不開的煩惱和憂慮，試問釵黛二人可有如此胸襟嗎？所謂“是真名士自風流”，湘云便是這樣的真名士。“英豪闊大寬宏量，從不將兒女私情略系心上，好一似霽月光風耀玉堂”。

也許是勝極必衰的原因吧，此等繁榮文字的背后便隱藏了無限的悲哀，此后逐晴雯，死金釧，尤三姐自刎，尤二姐吞金，大觀園從此便籠罩上一層陰云，再也沒有散開，湘云此后再來，沒有了從前的那種笑聲了。紅樓便真一似食盡鳥投林，落了片白茫茫大地真干凈。

湘云的結局到底如何，雪芹先生沒有寫完，“云散高唐，水涸湘江”就留下一個想象的空間吧。