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最新店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)

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最新店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)

總結(jié)是寫(xiě)給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇一

具體歸納為以下幾點(diǎn):

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購(gòu)物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿意的離開(kāi)本店。

6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:

1.加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4.加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇二

時(shí)間過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月。現(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來(lái)工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:

一、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)

㈠人員管理方面

1、愛(ài)店思想的樹(shù)立

提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。

x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家’的愛(ài)店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

2、導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則》的專題學(xué)習(xí),在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論,并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,小心得’共大家一起分享,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。

堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。

②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí),沒(méi)能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

㈡貨品管理方面

1、在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè),并建立《貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。

2、店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度,效果也很明顯。

盤(pán)點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3、強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。

貨品管理的不足:

①在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。

二、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):

㈠貨品管理方面

1、春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整勵(lì)志網(wǎng)/。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。

2、秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。

㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1、熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2、掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。

總結(jié)吸取x月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),在下步工作中及時(shí)糾正。x月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇三

客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:

1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò),加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中,沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買(mǎi)意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。

3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。

4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格,特別是門(mén)崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說(shuō)服力,沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。

5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己,所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見(jiàn)。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇四

客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:

1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò),加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中,沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買(mǎi)意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。

3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。

4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格,特別是門(mén)崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說(shuō)服力,沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。

5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己,所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見(jiàn)。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇五

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,半年來(lái)店面管理工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn):

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的消費(fèi)心理,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿意的離開(kāi)本店。

6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。

面對(duì)20xx年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:

1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇六

時(shí)間過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月。現(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來(lái)工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:

一、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)

㈠人員管理方面

1、愛(ài)店思想的樹(shù)立

提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。

x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家’的愛(ài)店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

2、導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則》的專題學(xué)習(xí),在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論,并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,小心得’共大家一起分享,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。

堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。

②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí),沒(méi)能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

㈡貨品管理方面

1、在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè),并建立《貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。

2、店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度,效果也很明顯。

盤(pán)點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3、強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。

貨品管理的不足:

①在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。

二、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):

㈠貨品管理方面

1、春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整勵(lì)志網(wǎng)/。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。

2、秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。

㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1、熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2、掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。

總結(jié)吸取x月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),在下步工作中及時(shí)糾正。x月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇七

營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分

早晨出門(mén)之前請(qǐng)檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。

當(dāng)藥店店長(zhǎng)跨出家門(mén)時(shí),就意味著新的一天開(kāi)始了,在保持心情愉快的同時(shí),應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見(jiàn)面應(yīng)互相問(wèn)候“你好”。

換上工作服的同時(shí),別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)創(chuàng)造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。“一日之計(jì)在于晨”,營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營(yíng)業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時(shí)也能減少顧客等待的時(shí)間,避免發(fā)生差錯(cuò)和事故。所以藥店店長(zhǎng)們?cè)谏蠉徢皯?yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:

參加工作例會(huì)

例會(huì)的基本內(nèi)容:

(1)早例會(huì)

①匯報(bào)前一天的銷售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋;

②確定工作計(jì)劃和工作重點(diǎn);

③清點(diǎn)、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品;

④朗讀常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。

(2)晚例會(huì)

①提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息,并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②店員表現(xiàn)的評(píng)估及分析,提出改進(jìn)建議;

③接受企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);

④朗讀常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。

(3)周、月例會(huì))

①提交各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動(dòng)報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息,并對(duì)非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②清點(diǎn)、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;

③導(dǎo)購(gòu)表現(xiàn)的相互評(píng)估及分析,提出改進(jìn)建議;

④接受企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);

⑤聯(lián)誼活動(dòng)。

注:①每日例會(huì)——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長(zhǎng)必須參加;每周、每月例會(huì)——所有地區(qū)的藥店店長(zhǎng)必須參加。

②上述每日早、晚和每周、月例會(huì)的內(nèi)容均屬獨(dú)立執(zhí)行。

2,檢查、準(zhǔn)備好藥品

(1)復(fù)點(diǎn)過(guò)夜藥品。參加完工作例會(huì)后,藥店店長(zhǎng)上崗的第一件事,就是要根據(jù)藥品平時(shí)的擺放規(guī)律對(duì)照藥品帳目,將過(guò)夜藥品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長(zhǎng)對(duì)隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明確責(zé)任;對(duì)實(shí)施“貨款合一”由藥店店長(zhǎng)經(jīng)手貨款的,要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí),如發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)處理。

(2)補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過(guò)程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場(chǎng)變化,對(duì)款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補(bǔ)充,做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。對(duì)于百貨商場(chǎng)和超市的藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō),還要盡可能地將同一品種、不同價(jià)格、不同產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜,以利于顧客選購(gòu)。

3,檢查藥品標(biāo)簽。在復(fù)點(diǎn)的同時(shí),藥店店長(zhǎng)要對(duì)藥品價(jià)格進(jìn)行逐個(gè)檢查。對(duì)于附帶價(jià)格標(biāo)簽的藥品,應(yīng)檢查價(jià)簽有無(wú)脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。對(duì)有脫落現(xiàn)象的要重新制作、有模糊不清的要及時(shí)更換、有錯(cuò)位現(xiàn)象的要及時(shí)糾正。要重點(diǎn)檢查剛剛陳列于貨架上的藥品,確保標(biāo)簽與藥品的貨號(hào)、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單價(jià)完全相符。對(duì)于無(wú)附帶價(jià)格標(biāo)簽的藥品,要及時(shí)制作。藥品價(jià)簽應(yīng)采用國(guó)家許可的正規(guī)價(jià)簽,價(jià)簽上應(yīng)標(biāo)明藥品的名稱、價(jià)格、質(zhì)地、規(guī)格、功能、顏色和產(chǎn)地等項(xiàng)。對(duì)于需要做樣品的藥品,都要做到有貨有價(jià)、貨簽到位、標(biāo)簽齊全、貨價(jià)相符。

4,銷售輔助工具與助銷用品的檢查與準(zhǔn)備。營(yíng)業(yè)時(shí)銷售工具和助銷用品的準(zhǔn)備,是營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,沒(méi)有完備的工具和用品,要做好營(yíng)業(yè)工作,提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。由于藥店經(jīng)營(yíng)藥品種類的不同,所需要的工具和助銷用品也不能一概而論,現(xiàn)只將共性的部分列出。銷售工具有電視、錄相機(jī)、錄相帶、信號(hào)源和接線設(shè)備、產(chǎn)品手冊(cè)、樣品、計(jì)算機(jī)、計(jì)算器、備用金、發(fā)票、復(fù)寫(xiě)紙、銷貨卡、筆、包裝紙、剪子、裁紙刀、繩子以及其它必備的輔助工具。助銷用品有燈箱、pop、宣傳品、促銷品等等。

藥店店長(zhǎng)要事先預(yù)備好必需物、必需量,放置在必要的場(chǎng)所;將必需物品名稱和庫(kù)存量制成容易了解的一覽表;將工具與助銷品放在固定的位置,并養(yǎng)成使用后歸原位的習(xí)慣;隨時(shí)留意工具與助銷品是否完好,如有污損破裂現(xiàn)象,要及時(shí)更換。

5,做好賣(mài)場(chǎng)與藥品的清潔整理工作。在營(yíng)業(yè)之前,藥店店長(zhǎng)首先要把營(yíng)業(yè)場(chǎng)地清理干凈,做到通道、貨架、櫥窗無(wú)雜物、無(wú)灰塵;其次在藥品陳列時(shí)要做到“清潔整齊、陳列有序、美觀大方、便于選購(gòu)”,將新產(chǎn)品或當(dāng)日熱銷藥品放在明顯的位置,發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的藥品要及時(shí)剔除,按規(guī)定處理;再次要將顧客使用的試意見(jiàn)簿等擦拭干凈,并放在合適的位置;最后要將助銷用品擺放整齊,如有破損和污損,需及時(shí)更換。此外,還要檢查營(yíng)業(yè)照明燈有無(wú)故障,如遇當(dāng)日停電,要準(zhǔn)備好其他照明光源。

6,充實(shí)藥品知識(shí)。完成了上述工作之后,如果還未到營(yíng)業(yè)時(shí)間,藥店店長(zhǎng)們則可以利用這段空余時(shí)間,將自己的藥品知識(shí)進(jìn)行再補(bǔ)充、學(xué)習(xí)。

營(yíng)業(yè)中的輔助工作藥店店長(zhǎng)除了要做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作以外,在營(yíng)業(yè)的這段時(shí)間里,還有著許多輔助工作要去做。例如:缺貨時(shí)的及時(shí)要貨、調(diào)貨;到貨時(shí)的收貨、拆包、驗(yàn)收;加貨時(shí)的記帳;將藥品整理并及時(shí)陳列到貨架上;變價(jià)時(shí)制作藥品價(jià)簽;賣(mài)貨時(shí)及時(shí)銷帳;交接班時(shí)貨帳清點(diǎn)以及準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)等等。尤其是實(shí)行“貨款合一”的藥店,還有清點(diǎn)貨款、辦理解款等更為復(fù)雜的事宜。這些輔助工作都是由藥店店長(zhǎng)來(lái)承擔(dān)的,倘若能及時(shí)地做好這些輔助工作,便可以加快銷售速度、提高服務(wù)質(zhì)量、防止差錯(cuò)事故、加強(qiáng)藥店的經(jīng)營(yíng)管理。

1,要掌握忙閑規(guī)律,積極主動(dòng)。在一天的營(yíng)業(yè)時(shí)間里,各藥店、各柜臺(tái),都有著各自的營(yíng)業(yè)忙閑規(guī)律,也就是說(shuō)都有著間隔的空隙時(shí)間。藥店店長(zhǎng)應(yīng)能視其營(yíng)業(yè)忙閑,不放過(guò)短促的間隔時(shí)間,高效率地做好上述營(yíng)業(yè)中的各種輔助工作;相反,若是藥店店長(zhǎng)缺乏這個(gè)觀點(diǎn),即使有很長(zhǎng)的空隙時(shí)間,也寧可談天說(shuō)地,不去盡其職責(zé),這將嚴(yán)重影響到藥店的服務(wù)質(zhì)量。

2,要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),及時(shí)準(zhǔn)確。營(yíng)業(yè)中的輔助工作,難免有些亂中作戰(zhàn)的感覺(jué),但藥店店長(zhǎng)們必須要做到及時(shí)而準(zhǔn)確。如:要貨、調(diào)貨要及時(shí);對(duì)營(yíng)業(yè)前到店直接上貨架而不入店內(nèi)庫(kù)房的藥品,要及時(shí)驗(yàn)收,保證單貨相符、數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好,絕不能馬虎從事;驗(yàn)收后的藥品要快速擺上貨架,細(xì)心入帳。在銷售過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)暫停出售;若是數(shù)量或串號(hào)的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。藥店店長(zhǎng)的輔助工作能做到及時(shí),就可保證不會(huì)造成人為的脫銷;能做到準(zhǔn)確,就可避免差錯(cuò),便于藥店的經(jīng)營(yíng)管理。

3,要做到員工之間團(tuán)結(jié)互助。不論藥店大小都是一個(gè)集體,賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)的輔助工作,大家都應(yīng)該做。不能出現(xiàn)a柜臺(tái)忙得不可開(kāi)交,b柜臺(tái)卻閑得無(wú)聊這種情況。藥店店長(zhǎng)既要做顧客的“貼心人”又要做同事的“貼心人”。一個(gè)藥店能夠互相愛(ài)護(hù)、融洽無(wú)間、和諧相處,就可以讓整個(gè)集體顯得更富有生氣,更加溫暖,因?yàn)檫@使得藥店的每一位員工都愿意融入到這個(gè)集體中去,愿意為這個(gè)集體工作。

4,要堅(jiān)持先對(duì)外、后對(duì)內(nèi)的工作方法。為顧客服務(wù)是藥店店長(zhǎng)的唯一宗旨,接待好每一位顧客是藥店店長(zhǎng)應(yīng)盡的職責(zé),不論在任何情況下,藥店店長(zhǎng)都要把接待好顧客始終放在各項(xiàng)工作的首位。當(dāng)顧客來(lái)到藥店時(shí),不管藥店店長(zhǎng)是在做輔助工作還是互相商量事情,甚至有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在藥店布置工作,都不要去管它,應(yīng)暫停下來(lái),先去招呼顧客,不使顧客久等。

要記住:絕不能因手頭上有輔助工作或有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)視察工作而怠慢顧客。

接待顧客

1,基本規(guī)范用語(yǔ)。接待顧客時(shí)的基本規(guī)范用語(yǔ),并不是什么特別的語(yǔ)言,而是一些簡(jiǎn)短的待客用語(yǔ)。

(1)“歡迎光臨”在打招呼的同時(shí),必須注意語(yǔ)調(diào)應(yīng)因人而異,如接待年紀(jì)較大的顧客,語(yǔ)調(diào)應(yīng)略為低沉、穩(wěn)重;接待年紀(jì)較輕的顧客,語(yǔ)調(diào)應(yīng)以輕快活潑為宜。藥店店長(zhǎng)要以禮貌、友善、親切的心態(tài)竭誠(chéng)為顧客服務(wù),對(duì)面向你的來(lái)客,都應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭,并說(shuō)“您好”。請(qǐng)記住:微笑可以傳達(dá)誠(chéng)意。

|此外,跟顧客打招呼的時(shí)機(jī)也是很重要的,柜臺(tái)式藥店應(yīng)該是在顧客一進(jìn)入店里的時(shí)候;開(kāi)放式藥店應(yīng)是在和顧客視線交接的時(shí)候。至于“歡迎再次光臨”這句話,是要用在顧客即將離開(kāi)藥店時(shí),店員表示感謝與再次歡迎的話語(yǔ)。

(2)“好的”這是藥店店長(zhǎng)被顧客呼喚時(shí)回答的用語(yǔ)。譬如顧客說(shuō)“請(qǐng)拿這個(gè)給我看一下”,藥店店長(zhǎng)應(yīng)面對(duì)著顧客,回答顧客“好的”或是“請(qǐng)您稍等一下”之后,再出示藥品。

(3)“請(qǐng)您稍等”不管顧客等待的時(shí)間長(zhǎng)短,只要發(fā)生讓顧客等待的情況就要說(shuō)“請(qǐng)您稍等”,在說(shuō)這句話之前藥店店長(zhǎng)可以簡(jiǎn)短地闡述讓顧客等候的理由,例如:“我馬上去庫(kù)房查一下有沒(méi)有您要的藥品,請(qǐng)您稍等一下”。就這樣,顧客不僅明白為何要等一下,即使等待的時(shí)間稍長(zhǎng)一些也不會(huì)覺(jué)得煩躁不安了。

(4)“讓您久等了”找到藥品后,拿給顧客看的時(shí)候要說(shuō)“讓您久等了”或“很抱歉,讓您久等了”。

這句話也可以用在藥店店長(zhǎng)包裝好藥品交給顧客的時(shí)候。

(5)“對(duì)不起”這是對(duì)顧客的要求無(wú)法做到時(shí)對(duì)其表示歉意的言語(yǔ)。例如:“真對(duì)不起,這種藥品剛好賣(mài)完,不過(guò),請(qǐng)留下您的姓名和電話,一到貨,我馬上通知您,好嗎?及時(shí)而又坦誠(chéng)的“對(duì)不起”,能夠在很多時(shí)候?qū)?wèn)題順利解決。

(6)“謝謝您”這句話可以在接待顧客過(guò)程中的任何時(shí)候使用,即使對(duì)同一顧客使用多次也不用嫌多。此外,當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)完藥品要離去時(shí),藥店店長(zhǎng)也應(yīng)該以一種感激的心情向顧客說(shuō)一聲“謝謝您的惠顧”,送別顧客。

2.語(yǔ)言表達(dá)的藝術(shù)。語(yǔ)言,是人們思想交流的工具。言為心聲,語(yǔ)為人鏡。藥店店長(zhǎng)每天要接待數(shù)以百計(jì)的顧客,主要是靠語(yǔ)言這種工具與顧客溝通和交流,藥店店長(zhǎng)的語(yǔ)言是否熱情、禮貌、得體,直接影響著自身和藥店的形象。如果只是機(jī)械地使用禮貌用語(yǔ)而不帶有任何誠(chéng)意,只會(huì)起到相反的作用,影響顧客對(duì)藥品和服務(wù)的滿意程度。因此,藥店店長(zhǎng)在接待顧客時(shí),必須要講究語(yǔ)言藝術(shù),提高使用接待用語(yǔ)的技巧。

(1)態(tài)度要好。態(tài)度是指說(shuō)話時(shí)的動(dòng)作和神情。在銷售服務(wù)中,有些藥店店長(zhǎng)受到了顧客的表?yè)P(yáng),有些則受到顧客的指責(zé)和批評(píng),這是在服務(wù)中常發(fā)生的事情,主要是由藥店店長(zhǎng)的態(tài)度和表現(xiàn)引起的。

例如:顧客進(jìn)店,盡管藥店店長(zhǎng)在行為舉動(dòng)上是服從命令并且聽(tīng)從指揮的,按要求主動(dòng)地向顧客打了招呼“歡迎光臨”,但是,不僅斜眼看著顧客,還面無(wú)表情一點(diǎn)笑容也沒(méi)有;或者對(duì)買(mǎi)了東西之后的顧客說(shuō):“謝謝”,就粗魯?shù)赝瞥鏊幤罚眢w轉(zhuǎn)向另一側(cè),一點(diǎn)也沒(méi)有感謝的意思。這些生硬、冷談的語(yǔ)氣和態(tài)度會(huì)帶給顧客非常不愉快的感受。如果藥店店長(zhǎng)在打招呼時(shí),輔之以點(diǎn)頭示意、笑臉相迎,那么給顧客的印象就不同了。所以,主動(dòng)、熱情、耐心、周到的服務(wù)態(tài)度,不僅要由口頭語(yǔ)言來(lái)表達(dá),還要與其動(dòng)作、神態(tài)互相配合地表現(xiàn)出來(lái),才能達(dá)到語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)三者的和諧統(tǒng)一,以取得服務(wù)態(tài)度最佳的效果。

但是態(tài)度也不能好得過(guò)分,以過(guò)于華麗的言詞對(duì)待顧客,不僅不能夠打動(dòng)顧客的心,還會(huì)使顧客對(duì)這個(gè)藥店店長(zhǎng)產(chǎn)生一種“敬而遠(yuǎn)之”的情緒。

(2)要突出重點(diǎn)和要點(diǎn)。銷售用語(yǔ)的重點(diǎn)在于推薦和說(shuō)明,而其他僅僅是鋪墊。因此,藥店店長(zhǎng)在接待顧客時(shí),必須抓住重點(diǎn),突出要點(diǎn),說(shuō)話要精練、簡(jiǎn)短,以引起顧客的注意和興趣。

如:“有康泰克嗎?”“有。”;或者“有邦迪創(chuàng)口帖嗎?”“請(qǐng)問(wèn),您要哪種的?”“哪種比較好?”“這種比較常用。”“就這種了。”“好的。”就這樣,簡(jiǎn)單、短暫的一段對(duì)話可以用最少的詞語(yǔ)表達(dá)出最大的信息量。藥店店長(zhǎng)在銷售服務(wù)過(guò)程中應(yīng)力求避免羅嗦。三番五次的重復(fù)介紹只會(huì)導(dǎo)致自身精力的過(guò)度消耗和嗓音嘶啞。

(3)表達(dá)要恰當(dāng)、語(yǔ)氣要委婉。恰當(dāng)就是說(shuō)話要準(zhǔn)確、貼切。表達(dá)是否恰當(dāng)不僅體現(xiàn)在接待中的回答上,還貫穿在整個(gè)接待過(guò)程的交談當(dāng)中,對(duì)一些特殊的顧客,要把顧客忌諱的話說(shuō)得中聽(tīng)一些,讓顧客覺(jué)得藥店店長(zhǎng)是尊重和理解他的。如面對(duì)一位胖顧客不要說(shuō):“您長(zhǎng)得太胖,不太適合用這種藥。”可換成“身材較豐滿”、“很壯實(shí)”、“很有福態(tài)”;說(shuō)顧客很瘦,不如說(shuō)“苗條”;對(duì)皮膚較黑的顧客不要說(shuō)“你的皮膚這么黑……”,應(yīng)該說(shuō)“您的膚色較暗”;對(duì)想買(mǎi)低檔品的顧客,不要說(shuō)“這個(gè)便宜”,而要說(shuō)“這個(gè)價(jià)錢(qián)比較適中”。另外,在接待顧客時(shí)絕對(duì)不能涉及顧客的某些生理缺陷,如果實(shí)在避免不了,一定要考慮好措詞。

此外,在說(shuō)明某些藥品時(shí),應(yīng)盡量選擇簡(jiǎn)單、易懂的詞語(yǔ)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。例如:“這種藥一次服用多少?”如果回答“××毫升”,可能對(duì)方一時(shí)間對(duì)這個(gè)單位沒(méi)有概念,應(yīng)該說(shuō)“××毫升,相當(dāng)于×調(diào)羹的份量”。

(4)語(yǔ)調(diào)要柔和。藥店店長(zhǎng)與顧客交談的語(yǔ)氣和聲調(diào)是很重要的,語(yǔ)調(diào)柔和與否是通過(guò)聲音的高低、強(qiáng)弱和快慢來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同樣一句話,由于語(yǔ)氣、聲調(diào)的表達(dá)方式不同,效果則會(huì)大不一樣。比如一聲“好”字,如果語(yǔ)氣拉長(zhǎng),聲調(diào)提高,就會(huì)起到相反的作用;接待較忙碌時(shí)用高聲而短促地說(shuō)“等一下”,顧客即會(huì)產(chǎn)生反感,嫌藥店店長(zhǎng)態(tài)度生硬、不耐煩。如果說(shuō)得輕柔些,就會(huì)使人產(chǎn)生舒服的感覺(jué),若是加上“請(qǐng)您稍等一下”,就會(huì)顯得很有禮貌。語(yǔ)言中的重音,是一種微妙的表達(dá)技巧。

(5)要通俗易懂。首先,要說(shuō)普通話。尤其對(duì)于流動(dòng)人口多的大、中城市的藥店店長(zhǎng)來(lái)講,更要做到“說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話”。無(wú)論說(shuō)話內(nèi)容如何完美,倘若是口齒不清,有濃重的地方口音,會(huì)給人聽(tīng)不下去或是聽(tīng)錯(cuò)意思。其次,要能聽(tīng)懂,甚至?xí)v一些地區(qū)的方言。因?yàn)橛行┊惖仡櫩偷姆窖苑浅庵兀赡軙?huì)一時(shí)鬧不清這位顧客在說(shuō)什么,對(duì)待這種顧客,藥店店長(zhǎng)一定要有耐心才行。不僅如此,掌握一些外語(yǔ)(主要是英語(yǔ))對(duì)于藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)也是非常必備的。最后,在與顧客交談時(shí),千萬(wàn)不要使用商業(yè)專用術(shù)語(yǔ)或藥品的專業(yè)代碼,以使顧客更好地理解。

(6)要配合氣氛。在上班時(shí)間不顧周圍氛圍,總是旁若無(wú)人地找同事閑聊天的藥店店長(zhǎng)不乏其人,有些是近距離地小聲嘀咕,有些是只要在方圓十幾米內(nèi)活動(dòng)的人都能聽(tīng)到的笑罵,再配合上那一雙雙靈活而令人生畏的眼睛,使得很多顧客不敢上前去自找麻煩,從而導(dǎo)致大部分顧客的流失。

而有些藥店店長(zhǎng)在顧客面前使用了禮貌用語(yǔ),可是當(dāng)顧客剛一轉(zhuǎn)身,她馬上就找同事閑聊天或是議論顧客,且言語(yǔ)粗俗,顧客聽(tīng)到了不僅會(huì)感到不愉快,而且最初對(duì)這位藥店店長(zhǎng)的好印象也會(huì)蕩然無(wú)存,進(jìn)而對(duì)這家藥店產(chǎn)生懷疑,失去信心。因此,在工作中禁止閑聊是藥店店長(zhǎng)必須遵守的,而同事之間的言談也應(yīng)注意使用禮貌用語(yǔ)。

(7)不夸大其辭。不著邊際地吹噓夸大,可能暫時(shí)會(huì)推銷出藥品,但并非永久的良策。顧客吃虧上當(dāng)只能是一次,其后絕不會(huì)重蹈舊轍,最終受損失的還是藥店。所以,誠(chéng)實(shí)客觀地介紹、推薦藥品,才是長(zhǎng)久的良策。

(8)要留有余地。在銷售服務(wù)過(guò)程中,藥店店長(zhǎng)應(yīng)該在實(shí)事求是、真誠(chéng)中肯的基礎(chǔ)上,做到語(yǔ)言委婉,話不說(shuō)絕。應(yīng)運(yùn)用留有余地的、好聽(tīng)且含蓄的、使顧客能得到安慰的語(yǔ)言。如某一藥品缺貨或剛剛賣(mài)完,藥店店長(zhǎng)不能對(duì)顧客說(shuō):“沒(méi)有貨了”、“賣(mài)完了”、“不知道”等毫無(wú)伸縮余地的絕對(duì)性回答,應(yīng)該告訴顧客何時(shí)才會(huì)有貨,或者把顧客的電話和需求的貨號(hào)記下,以便來(lái)貨時(shí)及時(shí)通知,如:“實(shí)在對(duì)不起,這種藥品剛好賣(mài)完了,不過(guò)我們已經(jīng)去進(jìn)貨了,能不能請(qǐng)您明天早上再買(mǎi)?”如確實(shí)無(wú)貨供應(yīng),也應(yīng)替顧客著想,熱情的介紹某種類似品供顧客選擇,或者,提供給他可能購(gòu)買(mǎi)到所需藥品的去處。如“真不巧,您需要的這種商品賣(mài)完了。如果您急需的話,我建議您到××藥店去看看,那里可能有您需要的品種。”這樣不計(jì)得失的熱情建議很容易獲得顧客的信任。即使顧客一時(shí)買(mǎi)不到稱心的藥品,也會(huì)在你的關(guān)切下得到心理上的安慰,從而對(duì)這個(gè)藥店店長(zhǎng)、這家藥店產(chǎn)生好感。

(9)要有問(wèn)必答。營(yíng)業(yè)過(guò)程中顧客向藥店店長(zhǎng)詢問(wèn)是常有的事情,可能會(huì)提出藥品交易上的問(wèn)題,也可能提出各種與藥品無(wú)關(guān)的問(wèn)題,如問(wèn)路、乘車路線、游覽等一些生活上的事情。那么作為一名優(yōu)秀的藥店店長(zhǎng)要明白:顧客向我們提問(wèn),是相信是期望,我們?yōu)槠浞?wù),理應(yīng)以誠(chéng)相待,做到有問(wèn)必答,盡量滿足顧客的需求。基于此,藥店店長(zhǎng)不僅要鉆研本職工作的各方面知識(shí),還要熟悉當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面的情況,如交通、旅店、景點(diǎn)、運(yùn)輸及重要的大中型場(chǎng)所地址。當(dāng)然,藥店店長(zhǎng)不是“百科全書(shū)”,對(duì)于回答不上來(lái)的問(wèn)題,要向顧客表示歉意,絕不能采取冷淡的態(tài)度。

無(wú)聲的語(yǔ)言。無(wú)聲的語(yǔ)言又稱為體態(tài)語(yǔ)言,就是通過(guò)人體各部位的變化而表現(xiàn)出來(lái)的各種表情、姿態(tài)所傳遞的信息。主要通過(guò)眼神、手勢(shì)、表情和姿態(tài)等無(wú)聲的暗示來(lái)表達(dá)。體態(tài)語(yǔ)言雖然是示意性的、無(wú)聲的,但它卻是輔助藥店店長(zhǎng)體現(xiàn)一定思想內(nèi)容的重要形式。

體態(tài)語(yǔ)言中人們經(jīng)常使用的一種語(yǔ)言形式就是眼神和手勢(shì)。藥店店長(zhǎng)說(shuō)話時(shí)配合適當(dāng)?shù)捏w態(tài)語(yǔ)言,以加強(qiáng)或補(bǔ)充銷售語(yǔ)言中凝聚的思想情感和藥品信息,不僅能夠把話說(shuō)得更加有聲有色,而且也能夠吸引顧客的注意力,讓顧客通過(guò)視覺(jué)的幫助來(lái)獲得深刻的印象,從而使銷售在一種和諧的氣氛中順利完成。

(1)眉眼。眼睛加上眉毛是人面部傳遞信息潛力最大的器官,通過(guò)視線和注視方式的變化所產(chǎn)生的不同眼神,傳遞和表達(dá)著不同的信息。銷售過(guò)程中最常見(jiàn)的眉眼形態(tài)有:

“凝視”,即注視對(duì)方。凝視的部位和時(shí)間長(zhǎng)度的不同,給對(duì)方造成的影響也不同。在銷售過(guò)程中常見(jiàn)的凝視,應(yīng)該是保持合適的距離,藥店店長(zhǎng)注視顧客的目光位置以顧客臉部由雙眼底線和前額構(gòu)成的三角區(qū)域?yàn)橐耍@樣會(huì)給顧客以誠(chéng)懇的感覺(jué)。但千萬(wàn)要注意不要純粹為了完成這個(gè)動(dòng)作而面無(wú)表情、目光呆滯。

在為老顧客服務(wù)時(shí),藥店店長(zhǎng)也可運(yùn)用常在聚會(huì)、酒會(huì)等場(chǎng)合運(yùn)用的凝視對(duì)方雙眼上線和唇中線構(gòu)成的三角區(qū)域的眼神,因?yàn)檫@樣能給雙方制造輕松的氣氛。

“掃視與側(cè)視”。掃視常用來(lái)表示好奇,側(cè)視——俗稱斜眼瞧人。在銷售過(guò)程中常使用掃視(藥店店長(zhǎng)們往往會(huì)不經(jīng)意的在凝視中伴有過(guò)多的掃視),會(huì)使顧客覺(jué)得你心不在焉,對(duì)他不感興趣;而過(guò)多的側(cè)視只會(huì)帶給顧客遭到蔑視的感覺(jué),使其對(duì)這個(gè)藥店店長(zhǎng)產(chǎn)生敵意。

“閉眼”。正常情況下,人的眼睛每分鐘眨6-8次,這種無(wú)意識(shí)的動(dòng)作不會(huì)給顧客造成不良的感覺(jué)。值得一提的是,當(dāng)顧客對(duì)某種藥品的評(píng)價(jià)不正確甚至有些羅嗦時(shí),有的藥店店長(zhǎng)會(huì)有意延長(zhǎng)閉眼或2/3閉眼的時(shí)間,并且伴有雙臂交叉、晃手、搖頭、嘆氣等動(dòng)作,這種表示“你提的低級(jí)問(wèn)題我不屑回答”的膚淺動(dòng)作只會(huì)帶給顧客“你目中無(wú)人”的感覺(jué),從而使銷售中斷。因此,藥店店長(zhǎng)應(yīng)注意避免,并嚴(yán)禁使用閉眼、晃手、搖頭、嘆氣等動(dòng)作來(lái)表示反對(duì)或不同意。因?yàn)橛幸庾R(shí)地閉眼、晃手、搖頭、嘆氣均屬于結(jié)論性的動(dòng)作,同藥店店長(zhǎng)語(yǔ)言表達(dá)的服務(wù)性和參謀性相違背。

(2)手勢(shì)。手勢(shì)是藥店店長(zhǎng)在銷售服務(wù)的交談中使用最多的一種行為語(yǔ)言。它要求手勢(shì)和動(dòng)作一定要彬彬有禮;它強(qiáng)調(diào)禮節(jié)性,特別適用于開(kāi)架售貨的藥店。在銷售過(guò)程中常見(jiàn)的手勢(shì)及其含義有:

①伸出手掌,手指要伸直微擺,給人以言行一致、誠(chéng)懇的感覺(jué);

②掌心向上,手指要伸直,表示謙虛、誠(chéng)實(shí)、屈從,指路的意思;

③食指伸出,其余手指緊握,呈點(diǎn)指狀,表示不禮貌,甚至帶教訓(xùn)、威脅的意思,容易令人生厭;

④雙手相握或不斷玩弄手指,會(huì)使顧客感到這個(gè)藥店店長(zhǎng)非常拘謹(jǐn)甚至缺乏自信心;

⑤用拇指指向另一個(gè)顧客,表示藐視和嘲弄;

⑥十指交叉置于貨架上或眼前、眉心,表示控制沮喪心情的外露,有時(shí)還表示敵對(duì)和緊張情緒。

店內(nèi)的引導(dǎo)。只要是穿上藥店的制服或配帶上胸卡,不論是新員工,還是臨時(shí)工,顧客都會(huì)把穿制服、帶胸卡的人看作是藥店的一名成員,會(huì)提出各種各樣的問(wèn)題。在這個(gè)時(shí)候,藥店店長(zhǎng)應(yīng)該作出不失禮貌的回答,最初可能僅限于回答顧客所提出的問(wèn)題,隨著對(duì)工作的逐漸熟悉,就要學(xué)會(huì)主動(dòng)去觀察有哪些顧客需要幫助。

(1)做店內(nèi)引導(dǎo)時(shí)的重點(diǎn)

①正確性:不能對(duì)顧客作不負(fù)責(zé)任的回答,必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)的確認(rèn)后再回答。

②簡(jiǎn)潔、易懂:不能用藥店的特別用語(yǔ)或藥品的專業(yè)代碼來(lái)介紹藥品或回答顧客的詢問(wèn),應(yīng)選擇簡(jiǎn)潔、易懂的大眾語(yǔ)言來(lái)解釋問(wèn)題。還有象“這個(gè)么……”、“好象在那邊……”等含糊的回答要避免使用。

(2)做店內(nèi)引導(dǎo)時(shí)的注意事項(xiàng)

①掌心向上,手指要伸直。

②在條件許可的情況下,盡可能地陪同顧客前往目的地。

③引導(dǎo)時(shí),要具體地向顧客指明方向和方位。

④要洞察顧客是否真的明白。

干凈利索的服務(wù)動(dòng)作

只有甜美的笑容和良好的服務(wù)態(tài)度是不夠的,如果不配合敏捷快速的動(dòng)作,也會(huì)讓顧客在等得不耐煩時(shí)產(chǎn)生抱怨。

在顧客的招呼詢問(wèn)后,藥店店長(zhǎng)應(yīng)立即停下手頭的工作并回答:“您好,我能幫您什么忙嗎?”。另外有一種情況,有些顧客已經(jīng)花費(fèi)了很多時(shí)間進(jìn)行藥品的謹(jǐn)慎挑選,甚至讓店員覺(jué)得很討厭,但是到了包裝或付款時(shí),卻頻頻催促藥店店長(zhǎng)。遇到這種情況,藥店店長(zhǎng)絕對(duì)不要不高興,應(yīng)該這么想:“他花了那么多時(shí)間去精心挑選,現(xiàn)在他一定急著想把藥品帶回去給家里人,所以才會(huì)催我”。假如藥店店長(zhǎng)在接待顧客時(shí)的交涉、藥品提示、推薦,以至于結(jié)束的各個(gè)購(gòu)買(mǎi)階段都讓顧客很滿意,就是在最后關(guān)頭慢吞吞的,使顧客感到不愉快,這是很可惜的。

到底要如何提高速度呢?這個(gè)問(wèn)題必須根據(jù)顧客和購(gòu)買(mǎi)的藥品來(lái)進(jìn)行區(qū)別。對(duì)于年輕的顧客動(dòng)作一定要迅速,因?yàn)槟贻p人容易急躁;而對(duì)于年紀(jì)較大的顧客則應(yīng)該從容不迫。對(duì)于低價(jià)位的藥品動(dòng)作要快,對(duì)于高價(jià)位的藥品,應(yīng)該是從從容容的,如果是慌慌張張地進(jìn)行藥品處理,可能會(huì)讓顧客心理上產(chǎn)生不舒服的感覺(jué),甚至把顧客趕跑。真正動(dòng)作敏捷的接待顧客方法,應(yīng)該是看起來(lái)心情很愉快的迅速做事。為了達(dá)到這個(gè)目的,藥店店長(zhǎng)必須注意下列事項(xiàng):

①動(dòng)作要利落,注意尺度的拿捏。

②姿勢(shì)端正,不拖泥帶水。

③在店里行走時(shí)注意不要把腳拖在地上,鞋子要挑選合適的穿。

④說(shuō)話要段落分明,口齒清楚,絕對(duì)不可以拖泥帶水、喋喋不休。

⑤雖然動(dòng)作上十分敏捷,可有時(shí)候藥品包裝需要花費(fèi)很多時(shí)間,一時(shí)沒(méi)零錢(qián)找不得已讓顧客等候,藥店店長(zhǎng)或者此時(shí)不妨中途告訴顧客:“很抱歉,請(qǐng)稍等一下”。)

6,在工作中絕對(duì)不允許的行為

(1)在門(mén)口并列站著,不把通道讓開(kāi)。

(2)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,把手插在口袋里走路。

(3)在藥店擦口紅,剪指甲。

(4)強(qiáng)調(diào)公司的特別規(guī)定。

(5)推卸責(zé)任,甚至與顧客爭(zhēng)吵。

(6)當(dāng)顧客光臨時(shí),三五成群地聊天。

(7)從正在瀏覽藥品的顧客前面走過(guò)。

(8)依靠在貨架上。

(9)經(jīng)常空崗。

(10)當(dāng)著顧客,做挖鼻、剔牙的動(dòng)作。

(11)沖著顧客打噴嚏,咳嗽。

營(yíng)業(yè)即將結(jié)束前后的工作處理與準(zhǔn)備

清點(diǎn)藥品與助銷用品。根據(jù)藥品數(shù)量的記錄帳卡,清點(diǎn)當(dāng)日藥品銷售數(shù)量與余數(shù)是否符合;同時(shí)檢查藥品狀況是否良好、助銷用品(如宣傳卡、pop)是否齊全,若破損或缺少需及時(shí)向上匯報(bào)、領(lǐng)取。.

結(jié)帳。“貨款分責(zé)”的藥店,藥店店長(zhǎng)要結(jié)算票據(jù),并向收銀員核對(duì)票額。“貨款合一”的藥店,藥店店長(zhǎng)要按當(dāng)日票據(jù)或銷售卡進(jìn)行結(jié)算,清點(diǎn)貨款及備用金,如有溢、缺應(yīng)作好記錄,及時(shí)做好有關(guān)帳務(wù),填好繳款單,簽章并上交。-

及時(shí)補(bǔ)充藥品。在清點(diǎn)藥品的同時(shí),對(duì)缺檔和數(shù)量不足的,以及在次日需銷售的特價(jià)藥品和新藥品需及時(shí)補(bǔ)充:“零售店”的藥店店長(zhǎng)應(yīng)先查看藥店庫(kù)存,及時(shí)加貨;若庫(kù)存無(wú)貨,應(yīng)及時(shí)匯報(bào),以督促銷售人員次日進(jìn)貨。“店中店”的藥店店長(zhǎng)應(yīng)協(xié)助商家做好貨源供應(yīng)工作(向其詢問(wèn)或查看庫(kù)存),及時(shí)匯報(bào)并向公司訂貨,爭(zhēng)取做到不斷貨。

整理藥品。清點(diǎn)、檢查藥品及助銷用品時(shí),要邊清點(diǎn)、邊做清潔整理的工作。對(duì)藥品、助銷用品及銷售輔助工具進(jìn)行衛(wèi)生整理、陳列整齊;小件物品要放在固定的地方,高級(jí)物品及貴重物品應(yīng)蓋上防塵布,加強(qiáng)藥品養(yǎng)護(hù)。

報(bào)表的完成與提交。書(shū)面整理、登記當(dāng)日銷售狀況(銷售數(shù)、庫(kù)存數(shù)、退換貨數(shù)、暢銷與滯銷品數(shù)),及時(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)工作報(bào)表,在每周例會(huì)上提交,重要信息應(yīng)及時(shí)反饋;每次促銷活動(dòng)結(jié)束后需填寫(xiě)促銷活動(dòng)報(bào)告,在每日、周、月工作例會(huì)上提交。

留言。實(shí)行兩班制或一班制隔日輪休的藥店店長(zhǎng),遇到調(diào)價(jià)、削價(jià)、新品上柜以及當(dāng)天未處理完的事宜,均要留言告知次日當(dāng)班的同事,提醒注意和協(xié)助處理。

確保藥店與藥品的安全。銷售高級(jí)藥品及貴重藥品的藥店應(yīng)檢查小庫(kù)是否上鎖;同時(shí)將票據(jù)、憑證、印章以及藥店自行保管的備用金、帳后款等重要之物,都入柜上鎖。要做好營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查,不得麻痹大意,特別要注意切斷應(yīng)該切斷的電源,熄滅火種,關(guān)好門(mén)窗,以避免發(fā)生火災(zāi)和偷盜的行為。在離店之前,還要認(rèn)真地再檢查一遍,杜絕隱患,確保安全。

營(yíng)業(yè)即將結(jié)束前后的工作,我們不要求一定要在確認(rèn)顧客全部離店之后才開(kāi)始,但是必須要求接待好最后一位顧客!

因各行業(yè)性質(zhì)的不同、零售藥店的大小不同,所以無(wú)法將營(yíng)業(yè)結(jié)束前后的工作時(shí)間和工作內(nèi)容統(tǒng)一起來(lái),只能視各藥店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況擬定做這些工作的時(shí)間。值得一提的是:在關(guān)店之前,藥店店長(zhǎng)不得擅自離崗,若有顧客選購(gòu)藥品,要放下手頭的工作,耐心地接待好最后一位顧客。不能催促或板著面孔,即使是內(nèi)部下班鈴響,也不能下“逐客令”或拒絕賣(mài)貨。“貨款分責(zé)”的藥店店長(zhǎng)還要通知收銀員一同等待 。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇八

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。

今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。

(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

店長(zhǎng)個(gè)人月度工作總結(jié)篇九

轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將201x年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就201x年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 ,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

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