前幾天，是我最難忘的日子，因為我已經證明了我不是“小公主”——我學會炒菜了！晚上，我纏著外公他老人家教我炒菜，外公實在禁不住我的請求，便答應讓我過把廚子癮，做一道“西葫蘆炒蝦米”。

第一次做菜嘛，我心里難免好奇又緊張，生怕出差錯。外公教我打開液化氣，點著火，說了聲“開始”后，就坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮著我：等鍋里的油熱了，把西葫蘆放進去炒幾下，再倒入蝦米，放好鹽后起鍋裝盤。簡單嘛，一場菜與人的戰斗便要開始啦！

我的眼睛緊盯著炒鍋，等菜油唱完“絲絲”著響的山歌后，投進切好的西葫蘆絲，用鏟子不停地在鍋里給西葫蘆“翻跟頭”，讓它們雙面受熱。呵呵，炒菜原來如此容易，抓緊時間放點蝦米和鹽，心想：“外公今天準表揚我！”這時，“師傅”又喊起來：“加水，加水。”

“為什么要加水呀？”我不明白，但還是照著做了。

正在犯迷糊時，只聽鍋里發出了“啪啦”“啪啦”的響聲，被炒的家伙們此起彼伏地唱起了沒有音調和節拍的小曲子，仿佛在唱著什么勝利的歌。我不服氣了，你們神氣什么呀，“臉”都快變黑了，都死到臨頭了，還得意什么？！這時，外公急沖沖地跑來告訴我，原來放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

晚飯，家人都坐在餐桌上，我的心象裝了十八個吊桶七上八下，舅舅第一個吃我做的佳肴，才嘗了一小口，居然大叫：“啊，真是……”他吞了一下口水后召喚著大家：“各位，各位，快吃呀，這等‘上品’真難得……”大伙們被他的吃相感染了，紛紛大筷進攻，不想，個個立刻都吐起了舌頭，咸啦？！我自己一嘗，原來錯把糖當鹽放了，難怪舅舅會這么叫，不過要是仔細品味，還甜甜潤潤的，畢竟創新有獎嘛！

這次做菜雖然不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事絕對不能驕傲，要再接再厲！何況，我還沒成功呢，說真的，我真的感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學們，千萬別像我一樣，成了一個“小馬虎”呀！