親愛的朋友你來過“塞上江南”－－寧夏嗎？如果說寧夏是一幅美麗的風(fēng)景畫，那么，那一排排的沙棗樹則是最樸實(shí)的一道風(fēng)景線

。沙棗樹并不高，它從不刻意地修飾自己，所以最高的不過兩三米。我找不到華麗的語言來修飾它，因?yàn)樗鼘?shí)在太普通了。彎彎曲曲地伸展著，完全沒有青松那樣挺立。它的生命力極強(qiáng)，要求卻很低，只要一年四季大自然給予它的那點(diǎn)滋潤(rùn)便足矣。沙棗樹不大喜歡繁華的市區(qū)，它選擇了鄉(xiāng)間的曠野。春風(fēng)吹過的季節(jié)，這兒彌漫著沙棗花的香，你如循著那花香找到樹，你一定會(huì)情不自禁地折下一枝來，深深地吸一口氣，說一聲：“真香呀！”看那花在枝子上也只是星星點(diǎn)點(diǎn)，卻釋放出這醉人的香味，真讓人懷疑這淡黃色的小花怎會(huì)有如此的魔力？然后你會(huì)久久地沉醉于花香里，忘記憂愁和煩惱，忘記那充滿油煙味的城市……就這樣，夏天迎接著花兒、孕育著棗兒戀戀不舍地走了。

掛在樹上綠綠的蠶豆一樣大的棗兒，晶瑩剔透，周身鑲滿白色的小點(diǎn)，均勻地分布著。請(qǐng)你千萬不要眼紅喲！因?yàn)檫@時(shí)你只要吃一顆棗兒，立刻就會(huì)讓你澀得張不開嘴。金色的秋天催促棗兒快快成熟，于是棗兒感謝秋天的恩賜，不負(fù)期望地慢慢長(zhǎng)大、泛黃、變紅。10月份，到了我們品嘗棗兒的時(shí)候了。在我們這兒人們喝蓋碗茶也喜歡放幾顆沙棗呢！那茶喝起來，實(shí)在香得迷人。孩子們更喜歡一蹦一跳地把棗兒從枝子上揪下來，挑一顆最大的扔得老高，然后大張著嘴在底下接著。棗兒好像懂得孩子們的心思，不偏不斜剛好落入他們的口中。孩子們帶著滿意的心情，咬破棗兒皮，沙沙的瓤便乖乖散落在他們的牙齒上、舌頭上。他們吃完棗后，并不是立即把核吐出來，而是慢慢地吮吸著，吮吸著，其中的樂趣只有他們知道。當(dāng)然，棗兒有時(shí)也會(huì)給他們開個(gè)玩笑，故意落到他們的鼻子上、臉上……但是他們卻從不泄氣，而是一直往上扔，一直在底下接著，這樣做是因?yàn)樗麄冊(cè)缫衙噶藯梼侯B皮的習(xí)性。不過，最受歡迎的要算是煮棗兒了。成熟的棗兒雖然香甜，但澀味尤存。煮棗兒則取長(zhǎng)補(bǔ)短了。

首先，把水燒開，放入棗水和糖，比例可以任意調(diào)配，你喜歡吃甜的，就多放些糖，不喜歡則可以少放些。大約煮15分鐘就可以了。拿一顆嘗嘗，還是那么香，但更甜了，澀味沒有了，這時(shí)就請(qǐng)你盡情地享用吧！也許你還不知道，當(dāng)大西北還是一片荒涼的土地時(shí)，沙棗樹放棄了一切，無怨無悔地選擇了這兒，硬是讓沙棗花的香飄了起來。當(dāng)寧夏還是漫天飛沙時(shí)，沙棗樹毅然扎根在這兒，結(jié)出了豐碩的果實(shí)。這一決定就是許久許久。在我腦海里沙棗樹早已不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的樹了。它象征著默默無聞為家鄉(xiāng)奮斗終生的建設(shè)者們。