周記一篇-377字作文

星期一這幾天,我和我們家后面的宋阿姨學(xué)了一招——煎雞蛋餅。準(zhǔn)備做給爸爸媽媽吃。早上,我一大早就起來了,躡手躡腳的來到了爸爸媽媽的房間,見他們沒醒,便大膽的走向廚房,準(zhǔn)備做好后給他們一個(gè)驚喜。來到了廚房,我先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋,又拿出了一個(gè)碗一個(gè)盆,舀了一碗面粉,放在盆里,加了一點(diǎn)水,使勁的攪,等攪到一點(diǎn)面疙瘩都沒的時(shí)候,切一點(diǎn)蔥,再打雞蛋,打入雞蛋后,也是使勁的攪,攪的過程中,適量的加入一些鹽,再繼續(xù)的攪,等攪到鹽融化時(shí),就準(zhǔn)備“開煎”了。
(準(zhǔn)備過程中,有些工作也可以不按順序做)煎雞蛋餅時(shí),選鍋也很重要,一定要選平底鍋,要不然雞蛋餅煎起來,形狀會(huì)不好看也不好煎。在鍋里倒好油,再把攪好的面,倒入平底鍋中,使它成為圓形,再倒上雞蛋,等一面煎熟后,再反過來煎另一面。過了幾分鐘,雞蛋餅熟了,就把它乘出鍋,剛出鍋的那一霎那,餓的個(gè)乖乖,香味不濃不淡,我把它放在桌子上,等候著爸爸媽媽起來,過了一會(huì),爸爸媽媽嘗了我做的雞蛋餅,露出了滿意的笑容,還直夸我長的大了。