樂山美食是四川省的一大特色，這里的飲食文化源遠流長，非常值得一試。如果你計劃去樂山旅游，那么美食也是你不可錯過的一部分。下面就為大家介紹一些樂山美食推薦攻略。

首先，我們來說說火鍋。在四川，火鍋是必不可少的美食之一。而在樂山，最有名的當屬蒲江老街的五谷魚火鍋了。五谷魚即用小龍蝦、沙丁魚和豆皮熬制而成的湯底。它口味鮮美、營養豐富，并且能夠滿足不同喜好人士對辣度和口感要求。

其次，我們來提到傳統川菜——夫妻肺片。這道菜以牛肺為主料，配以花椒油、香菜等調料制成。它口感細膩、爽滑，并且帶有濃郁的辣味和香氣。在樂山市區內很多地方都能品嘗到正宗的夫妻肺片。

另外，在品嘗樂山美食時，還有一道非常經典的菜品——樂山烤魚。這道菜的特點在于魚肉十分鮮嫩，而且口味重辣。烤魚一般會加入豆芽、藕片、豆皮等配料，在吃之前要先沾上香辣醬汁，更加美味可口。

最后，我們不得不提到樂山的小吃。如果你想嘗試地方小吃，那么來到樂山必須要品嘗的就是馬蹄糕、空心面和雙流豆花了。馬蹄糕以紅薯粉和馬蹄粉為主料，口感軟糯，并且會搭配上甜辣醬汁或者芥末調味；空心面則是將面條內部挖空填滿牛肉等餡料制成，其外表看起來與普通面條無異，但內里卻是別有風味；雙流豆花則以豆漿為原材料制成，口感綿密清爽。

總之，在樂山旅游期間一定要嘗試當地的美食文化。以上介紹的幾種美食只是樂山美食的冰山一角，想要真正了解樂山的飲食文化，還需要深入探索。祝大家在樂山旅游中品嘗到美味佳肴，度過一個愉快的假期。