甘肅天水是一個風景秀麗的城市，也是一個美食之都。這里有許多獨特的美食，讓人們無法抵擋。

首先要提到的是天水牛羊肉。這種肉質(zhì)鮮嫩、口感細膩，非常適合燒烤和涮火鍋。此外，還有天水鴨子、羊肚面、山泉豆花等傳統(tǒng)美食。

天水鴨子是由當?shù)靥赜衅贩N的土鴨制作而成，其鴨皮薄而香、肉質(zhì)鮮嫩可口，是一道不可錯過的美食。

羊肚面則是一道湯面菜品，以用羊肚為主料制成湯底，并加入各種調(diào)料和面條。這道美食營養(yǎng)豐富、口感爽滑，深受當?shù)厝嗣裣矏邸?/p>

山泉豆花則是以優(yōu)質(zhì)大豆為原材料制作而成，由于采用了當?shù)靥焖絽^(qū)的清水石山泉制作，在口感上更加細膩、滑嫩。

除了上述傳統(tǒng)美食外，天水還有許多特色小吃。比如，天水糕點、麻花、油茶等。其中，天水糕點以其制作工藝獨特、口感鮮美而著名。而麻花則是一種具有濃郁當?shù)仫L味的小吃，其香脆可口、甜中帶咸，是不少人的最愛。

此外，天水還有許多其他美食值得一試。比如，石門驢肉火燒、秦州米皮等。

總之，天水美食種類豐富、味道獨特，在這里旅游時一定要嘗嘗當?shù)氐拿朗?，品味天水的特色和魅力?/p>