哪些大學有廚師專業(yè)？

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的人開始選擇廚師這個職業(yè)。如果你也想成為一名優(yōu)秀的廚師，那么選擇一個專業(yè)的大學學習就顯得尤為重要。下面我們就來看看哪些大學擁有廚師專業(yè)。

國內大學

在國內，有很多著名高校都開設了餐飲類專業(yè)。以下是其中幾所比較知名的大學：

• 上海外國語大學

該校開設了“國際酒店管理”本科專業(yè)和“烹調藝術與營養(yǎng)教育”碩士研究生專業(yè)。其課程設置涵蓋了烹調技法、食品營養(yǎng)、餐廳管理等方面。

• 北京工商大學

該校旅游與服務學院下設有“酒店管理”、“旅游管理”、“烹飪與營養(yǎng)”等多個本科專業(yè)以及“旅游管理”碩士和博士研究生專業(yè)。

• 南昌航空大學

該校旅游與飯店管理學院下設有“酒店管理”本科專業(yè)，該專業(yè)注重培養(yǎng)學生的實踐能力，其中包括烹調實踐。

國外大學

除了國內的高校，很多國外著名大學也開設了相關的餐飲類專業(yè)。以下列舉幾所比較知名的大學：

• 法國里昂保羅布修瓦爾大學（Paul Bocuse Institute）

該校是法國著名的烹飪專業(yè)大學，其授課老師都是法國最頂尖的廚師。該校開設了多個烹飪類本科和碩士專業(yè)，如“高級烹調藝術”、“食品營養(yǎng)與創(chuàng)新”等。

• 美國弗吉尼亞理工大學（Virginia Tech）

該校農業(yè)與生物系統(tǒng)工程系開設了“食品科技與管理”本科專業(yè)以及“食品科技”碩士和博士研究生專業(yè)。該專業(yè)注重培養(yǎng)學生的食品加工以及烹飪技巧。

• 英國伯明翰城市大學（Birmingham City University）

該校開設了多個餐飲類本科和碩士專業(yè)，如“烹飪藝術管理”、“咖啡制作和營銷”等。該校注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和企業(yè)家精神。

除了以上列舉的大學，還有很多其他的高校也擁有廚師專業(yè)。如果你對此感興趣，可以通過各個大學官網(wǎng)或相關招生信息來獲取更詳細的信息。