酸黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

酸黃瓜是一道美味可口的小食品，不僅可以作為零食享用，還可以搭配各種菜肴一起食用。下面介紹幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的酸黃瓜做法。

1.普通酸黃瓜

材料：黃瓜、鹽、白糖、米醋、姜片。

步驟：

1. 將黃瓜洗凈切成薄片，放入碗中備用；
2. 在碗中加入適量鹽和白糖，攪拌均勻后倒入米醋，再加入姜片攪拌均勻；
3. 將調(diào)好的汁液淋在黃瓜上，拌勻即可。

2.辣味酸黃瓜

材料：黃瓜、鹽、白糖、米醋、辣椒粉、芝麻油。

步驟：

1. 將黃瓜洗凈切成薄片，放入碗中備用；
2. 在碗中加入適量鹽和白糖，攪拌均勻后倒入米醋，再加入辣椒粉和芝麻油攪拌均勻；
3. 將調(diào)好的汁液淋在黃瓜上，拌勻即可。

3.蒜香酸黃瓜

材料：黃瓜、鹽、白糖、米醋、蒜末。

步驟：

1. 將黃瓜洗凈切成薄片，放入碗中備用；
2. 在碗中加入適量鹽和白糖，攪拌均勻后倒入米醋，再加入蒜末攪拌均勻；
3. 將調(diào)好的汁液淋在黃瓜上，拌勻即可。

以上就是三種常見(jiàn)的酸黃瓜做法。美食總是讓人垂涎三尺，但健康也同樣重要。因此，在制作過(guò)程中，一定要注意衛(wèi)生，選用新鮮的黃瓜和優(yōu)質(zhì)的調(diào)料，才能將美食品質(zhì)提升至更高水平。