廣東早茶點心大全
廣東早茶點心大全
廣東早茶是中國南方地區獨特的一種餐飲文化，以粵菜為主，并融合了閩、客、湘等多種傳統菜系的元素。早茶點心豐富多彩，口感獨特，深受廣東人民喜愛。下面就為大家介紹一些經典的早茶點心。
1. 點心之王-流沙包
流沙包是廣東早茶中最受歡迎的點心之一。外皮白凈柔軟，內餡黃金流沙，甜而不膩。在港澳臺地區和國外也非常受歡迎。
2. 港式蒸餃
港式蒸餃是廣東早茶中必不可少的一道點心。餡料以蝦仁和瘦肉為主要原料，加入水發木耳、筍絲等配料制成。精致小巧，嫩滑爽口。
3. 腸粉
腸粉是廣東特色傳統點心之一，屬于早茶中的主食。腸粉皮薄如紙，餡料豐富多樣，可以配以蝦、瘦肉等食材。
4. 鮮蝦餃
鮮蝦餃是廣東早茶的代表性點心之一，選用新鮮的蝦仁作為主要原料，加入少量瘦肉和其他配料搭配而成。整個餃子嫩滑爽口。
5. 燒賣
燒賣是廣東傳統小吃之一，屬于早茶中的主食。外皮薄如紙，內餡富有彈性。餡料以瘦肉為主，再加上幾粒蝦米和少許筍絲、豆角等輔料。
6. 叉燒包
叉燒包是廣東早茶中比較常見的點心之一。叉燒包外皮柔軟松脆，內餡則有濃郁的叉燒味道。
7. 黑芝麻球
黑芝麻球是廣東特色甜品之一，也是早茶中不可或缺的甜點。內餡由黑芝麻、白糖等原料制成，外層裹上一層脆皮。
總結
以上七種點心都是廣東早茶中的經典之作。它們各具特色，口感獨特，深受廣東人民和國內外游客的喜愛。來廣東旅游或生活一定要嘗嘗這些美食，感受不一樣的味道！
