豆角蒸面是一道地道的家常菜，它不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。今天我就來(lái)分享一下自己家庭做法。

所需食材：

1、面條：500克

2、豆角：適量

3、肉末：適量

4、姜蒜末：適量

5、鹽：適量

6、醬油：適量

7、花椒粉：適量

步驟：

第一步：

將面條煮熟備用。可以先將水燒開(kāi)后加入少許鹽和油，這樣可以使面更加有嚼勁。

第二步：

豆角洗凈切段，放入鍋中焯水燙熟備用。

第三步：

在鍋中倒入少許油，加入姜蒜末和肉末翻炒至變色。

第四步：

加入焯水后的豆角繼續(xù)翻炒，調(diào)入適量鹽和醬油，炒勻后盛出備用。

第五步：

將煮好的面條放入碗中，加入花椒粉和適量的鹽和油，攪拌均勻。

第六步：

將炒好的豆角和肉末淋在面條上，再蒸10分鐘左右即可出鍋。

小貼士：

1、焯水時(shí)不要過(guò)度燙熟，否則口感會(huì)變差。

2、炒豆角時(shí)可以加入少許生抽調(diào)味，這樣可以使豆角更加美味。

3、面條蒸制時(shí)火候要掌握好，以免過(guò)度或者不夠熟導(dǎo)致口感不佳。

總結(jié)：

豆角蒸面是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，在平日里可以輕松做出來(lái)。如果你喜歡家庭美食，不妨親手嘗試一下吧！