桂林是一個美食之城，這里有許多獨具特色的美食。以下是桂林特色美食排名榜：

1. 酥皮肉粽

酥皮肉粽是一種著名的傳統小吃，它由嫩豬肉、糯米和各種調料制成。這些材料被包在一張薄餅中，然后用油炸至金黃色。外層酥脆，內餡鮮嫩多汁，味道十分美味。

2. 螺螄粉

螺螄粉是一種非常受歡迎的桂林小吃。它由糯米粉和青花菜等配料制成，并加入辣椒油、豆瓣醬等調料。這種小吃呈現出豐富的口感和濃郁的香味，深受當地人民喜愛。

3. 粑粑

粑粑是一種由米面制成的甜點。它的口感柔軟細膩，呈現出濃郁的米香和甜味。這種小吃十分受歡迎，是當地人喜愛的傳統美食。

4. 桂林米粉

桂林米粉是一種非常受歡迎的特色美食。它由糯米和純凈水制成，并搭配上鮮香的肉片、豆腐等配料。這種小吃呈現出豐富的口感和濃郁的香味，深受當地人民喜愛。

5. 炒粉

炒粉是一種以軟糯細膩、口感Q彈為特點的桂林小吃，它由糯米粉、青菜、花生等材料制成，并加入了醬油等調料。這種小吃外觀金黃鮮亮，口感豐富，十分美味。

6. 芋兒餅

芋兒餅是一種以芋頭為主要原料制成的特色美食。它有著濃郁的芋頭香氣和松軟細膩的口感。這種小吃深受當地人民喜愛，是桂林的傳統美食之一。

7. 油茶

油茶是一種以茶葉、花生、糯米等材料制成的飲品。這種小吃呈現出濃郁的香味和淡雅的口感，深受當地人民喜愛。

8. 桂林米糕

桂林米糕是一種非常受歡迎的特色美食。它由糯米和純凈水制成，并加入了肉絲、蝦仁等配料。這種小吃呈現出豐富的口感和濃郁的香味，深受當地人民喜愛。

9. 豬腳酸辣粉

豬腳酸辣粉是一種非常受歡迎的桂林小吃。它由豬腳肉、豆腐皮等材料制成，并加入了辣椒油、醋等調料。這種小吃呈現出豐富的口感和濃郁的香味，深受當地人民喜愛。

10. 糟粉

糟粉是一種以米飯為主要原料制成的特色美食。它呈現出濃郁的香氣和綿軟的口感，是桂林傳統美食之一。

以上就是桂林特色美食排名榜，每一種小吃都有著獨特的味道和魅力。如果你來到了桂林，千萬不要錯過這些美食哦！