柘榮特色美食

柘榮位于福建省南部，是一個擁有豐富的自然資源和歷史文化的地方。這里的特色美食不僅融合了閩南和客家兩種傳統飲食文化，而且還有許多獨具特色的菜肴。

沙茶面

沙茶面是柘榮最具代表性的特色美食之一。它選用優質小麥粉制成面條，配以濃郁的沙茶醬、海鮮、肉類等多種食材，口感香辣濃郁，令人回味無窮。很多游客來到柘榮必定要品嘗一下這道美食。

潮汕牛肉粿

潮汕牛肉粿是柘榮非常受歡迎的早點之一。它的主料是經過切絲后炒熟的牛肉和糯米粉制成的薄皮，在加上適量調料進行燜煮而成。口感嫩滑軟Q，味道香辣可口，許多當地人每天早上都會來這里吃上一碗。

客家釀豆腐

客家釀豆腐是柘榮的傳統名菜之一，它的味道獨特，口感豐富。首先選用新鮮豆腐制成小塊，然后用肉餡、蝦仁等食材填充其中，并加入適量的調料進行蒸煮而成。這道菜不僅色香味俱佳，而且營養豐富，深受當地居民和游客的喜愛。

芋泥飯團

芋泥飯團是柘榮非常受歡迎的甜點之一。它選用優質糯米和新鮮芋頭制成，再配以適量白糖、椰漿等調料進行烹制而成。這種甜點既具有濃郁的南洋風情，又有著本地特色，是游客到訪柘榮必嘗的美味。

結語

以上介紹了柘榮幾道比較有代表性的特色美食，當然還有其他很多值得品嘗的美食，如炒花枝、手抓餅等。來到柘榮一定要品嘗當地的特色美食，讓您的舌尖上留下難忘的記憶。