《無酒不歡的漢朝人（中）》

由于釀酒業的繁榮，兩漢時期，酒已滲透到各階層人們生活的每個層面，成為上至皇室貴族下至平民百姓禮儀、社交和生活中不可缺少的物品。
皇室貴族的奢華酒宴
漢代很多帝王都喜好飲宴，史書記載屢見不鮮。漢高祖劉邦打敗項羽后，即“置酒雒陽南宮”與功臣們飲酒慶賀，后來劉邦回故鄉沛縣“置酒沛宮，悉召故人父老子弟縱酒”，并在酒酣之時擊筑吟誦那首著名的《大風歌》。漢武帝也十分喜好宴飲，喜歡蘭生酒、挏馬酒以及葡萄酒等名酒，尤其喜歡夸耀于異域之人，在宮中“設酒池肉林以饗四夷之客”。漢宣帝也常在宮中設宴，款待四方來客：“置酒建章宮，饗賜單于，觀以珍寶。”漢成帝劉驁為取悅趙飛燕，連年大興土木，飲酒高臺，高歌酣舞。
漢代宮廷后妃也有尚飲之風，如齊王獻了一郡城池給魯元公主，“呂太后喜而許之。乃置酒齊邸，樂飲”。《后漢書·劉玄傳》記載更始帝劉玄的“韓夫人尤嗜酒”。王室成員飲酒之風更盛，如中山靖王劉勝，《史記》記載其“為人樂酒好內”，尤其喜歡其封地所產的“千日酒”。廣陵厲王胥獲罪，自殺之前還要“置酒顯陽殿，召太子霸及子女董訾、胡生等夜飲”。董卓逼弘農王自殺，弘農王“乃與妻唐姬及宮人飲宴別”。
嗜酒成風的士大夫官員
相對于皇室貴族，士大夫官員對飲宴的喜好也毫不遜色，有關達官貴人飲酒的記載隨處可見。如漢惠帝的丞相曹參就“日夜飲醇酒”。《漢書·游俠傳》記載列侯近臣貴戚皆貴重之的陳遵縱酒最為出名，“遵耆酒，每大飲，賓客滿堂，輒關門，取客車轄投井中，雖有急，終不得去”。“陳遵投轄”也成了著名的典故。漢成帝時，光祿大夫王商“好飲酒，極滋味聲色之樂”。
中下級官吏也飲酒成風，《史記·李將軍列傳》載霸陵尉醉酒失態，呵斥李廣，《漢書》中記載“衡子昌為越騎校尉，醉殺人”，渤海太守議曹王生“日飲酒，不視其太守”。
豪奢飲宴的豪強地主
漢代各地方都存在著勢力很大的豪強地主，雖是平民身份，但生活富足，喜歡通過宴飲來享受奢侈生活、夸耀財富，《鹽鐵論》記載了飲宴在飲酒的同時還要“歌舞俳優、連笑伎戲”。漢賦中也有對豪強地主飲酒的生動描寫，如枚乘《七發》中“列坐縱酒，蕩樂娛心。景春佐酒，杜連理音”，無名氏的《相逢行》中“黃金為君門，白玉為君堂。堂上置樽酒，作使邯鄲倡。中庭生桂樹，華燈何煌煌”。

西漢胡傅溫酒樽 漢代鎏金溫酒器
斗酒自勞的普通民眾
兩漢時期，平民飲酒也是普遍現象。如劉邦為平民時，嗜酒好肉，在酒席上被呂公賞識，并將女兒呂雉，也就是后來的呂后許配給他。《后漢書·李充傳》載李充分家時，“當醞酒具會，請呼鄉里內外，共議其事”；家中有客人來訪也要到酒肆酤酒招待，“舍中有客，提壺行酤”。《漢書·楊敞傳附子惲》記載即使最貧困的農民也要飲酒自勞，“田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔，斗酒自勞”。總之，與官員和貴族一樣，平民在婚喪嫁娶、祭祀祖先、接待賓客、節日聚會等活動中，無不飲酒。
巾幗不讓須眉的漢代婦女
漢代女性地位相對后世較高，女性具有財產、爵位繼承權。除上述宮廷女子飲酒外，平民女性也廣泛參與飲酒活動。漢代有大量女性從事釀酒、酤酒行業，并普遍參與飲酒活動。如《隴西行》中就生動描述了隴西一位賢達的女主人以酒待客的情形：“清白各異樽，酒上正華疏。酌酒持與客，客言主人持。”
豪放大氣的少數民族
兩漢時期，中原漢族與少數民族交往密切，史書上也記載了當時少數民族的飲酒之風。《漢書·李廣蘇建傳》載“單于置酒賜漢使者”“斬首虜賜一卮酒”等內容，可見匈奴人用酒來招待賓客，獎勵戰功。《漢書·傅介子傳》載樓蘭王“介子與坐飲，陳物示之，飲酒皆醉”，《漢書·西域傳》記載大宛“左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石”……從中可見，漢代周邊少數民族在禮儀活動、軍事活動和日常生活中都離不開酒。（未完待續）
【責任編輯】王凱
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